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清明節(jié)食物養(yǎng)生
清明節(jié)，英文標(biāo)準(zhǔn)譯名：Tomb-sweeping Day或者Pure Brightness。是中國(guó)的二十四節(jié)氣之一，每年的陽(yáng)歷四月五日。那么我們?cè)谶@清明節(jié)里應(yīng)該怎么樣養(yǎng)生呢?如何養(yǎng)生呢?下面就隨百分網(wǎng)小編一起來(lái)了解下吧!
清明節(jié)的食物養(yǎng)生介紹
清明“吃苦”能解熱
春天人們?nèi)菀?ldquo;上火”，所以春季在飲食方面我們應(yīng)該有所注意，盡量避免食用荔枝、龍眼、榴蓮等性熱的水果，還要注意少吃咖喱、辣椒、胡椒、花椒等辛辣助火的食物。這些性熱的食物同時(shí)還有“發(fā)散”的作用，經(jīng)常食用，會(huì)“損耗元?dú)?rdquo;，導(dǎo)致氣虛，從而降低人體免疫力。特別是辛辣之物，多吃容易導(dǎo)致消化不良，還會(huì)對(duì)睡眠產(chǎn)生影響，對(duì)健康十分不利。
在春季要想“降火”，人們必須養(yǎng)生良好的生活習(xí)慣，規(guī)律作息，注意休息，多喝水或者清熱敗火的飲料，這樣可以使體內(nèi)的“火氣”通過(guò)新陳代謝，從體液中排出體外。另外，味苦的食物有敗火的功效，可適當(dāng)選食。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家指出，味苦的食物中含有生物堿、類(lèi)等物質(zhì)，可以抗菌解毒、去火解暑、提神醒腦、緩解疲勞，對(duì)人身體大有好處。
苦味食物雖好，但卻不宜過(guò)量�？辔妒澄锎蠖酁楹疀鲋铮又迕鲿r(shí)節(jié)氣候多變，寒流仍時(shí)有關(guān)顧，如果此時(shí)多吃會(huì)引起胃痛、腹瀉;老年人和兒童大多脾胃虛弱，也不宜過(guò)多食用;另外，脾胃虛寒、大便溏泄的病人不宜吃寒性的苦味食品。
少吃竹筍，多吃銀耳
竹筍味道鮮美可口，清明時(shí)節(jié)又是竹筍上市的時(shí)候，很多人喜歡買(mǎi)來(lái)吃。但是，養(yǎng)生專(zhuān)家告訴我們，竹筍味美，但不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍性寒，滑利耗氣，多吃會(huì)使人氣虛。中醫(yī)還認(rèn)為，竹筍屬于發(fā)物，有誘發(fā)慢性疾病的可能�！侗静輳男隆穼�(duì)竹筍有這樣的記述：“虛人食筍，多致疾也。”就是說(shuō)氣虛的病人吃了耗氣的竹筍會(huì)加重氣虛的癥狀，更加虛弱多病。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)也表明，吃筍可能引起咳嗽，從而誘發(fā)哮喘;此外，筍中含有的粗纖維不好消化，容易造成腸胃不適，甚至造成出血。所以，春節(jié)養(yǎng)生，最好少吃竹筍。
與竹筍不同，清明時(shí)節(jié)，我們可以多吃銀耳，銀耳性味甘平，有潤(rùn)肺生津、柔肝降火之功效。據(jù)研究表明，銀耳營(yíng)養(yǎng)十分豐富，且富含能促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成的多糖，甚至有防癌的奇效。
清明最應(yīng)該吃的食物：銀耳
養(yǎng)生功效:銀耳非常適宜在清明時(shí)節(jié)食用，它能夠保護(hù)肝臟，提高肝臟的解毒功能，還可提高人體抗輻射、抗缺氧的能力，是現(xiàn)代人難得的滋補(bǔ)佳品。
挑食標(biāo)準(zhǔn):好的銀耳顏色淡黃、根小、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味。
食而有道:食用前最好先用開(kāi)水泡發(fā)，每小時(shí)換一次水，換水?dāng)?shù)次，這樣可以去除殘留在其上面的二氧化硫;未泡發(fā)的淡黃色部分不能食用，應(yīng)丟棄。
冰糖銀耳含糖量很高，不宜睡前食用，否則會(huì)增加血液粘度。隔夜的熟銀耳會(huì)產(chǎn)生影響人造血功能的有害成分，不宜食用。
適可而止:15克/次。
清明節(jié)防病養(yǎng)生
多變天氣，平肝保暖不放松
最近一段時(shí)間，時(shí)而風(fēng)，時(shí)而雨，臨近清明節(jié)，天氣似乎也變得多愁善感。風(fēng)多、雨多是清明節(jié)前后的氣候特征，但人們掃墓踏青，戶外活動(dòng)增多，如果不加留心就容易受到風(fēng)邪的侵犯。無(wú)論是掃墓還是踏青，都應(yīng)做好保暖工作，最好準(zhǔn)備一件可以隨便穿脫的外套，防止外邪的入侵”。孕婦、老人和身體虛弱的人掃墓時(shí)更要注意保暖和休息。
清明時(shí)節(jié)，風(fēng)比較干燥，加上人體內(nèi)肝火旺盛，內(nèi)外相結(jié)合，就容易出現(xiàn)口干、鼻干等癥狀，在外出時(shí)，除了保暖，還要多飲水。飲食方面，以平肝補(bǔ)腎潤(rùn)肺為主，以健脾扶陽(yáng)祛濕為食養(yǎng)原則，姜、蔥、韭菜宜適度進(jìn)食，要避免吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等，多吃新鮮上市的果蔬。
外出踏青，著重護(hù)膚和胃
“春季的野菜種類(lèi)比較多，掃墓踏青后挖些或買(mǎi)些野菜帶回家，成為不少人的選擇。”河南省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)室主任陳永春說(shuō)，“如果是在市郊挖的野菜，最好回家長(zhǎng)時(shí)間浸泡，清洗一下野菜上的污染物。”
現(xiàn)在進(jìn)入了植物性日光皮炎易發(fā)季節(jié)，絕大多數(shù)野菜含有光敏性物質(zhì)，容易引發(fā)皮炎。光敏性強(qiáng)的野菜有馬齒莧、芥菜、灰菜、馬蘭頭和紅花草等。“如本身就有光敏性疾病，或曾被曬傷，以及有紅斑狼瘡的患者，外出踏青時(shí)最好不要過(guò)多食入野菜。”李振魯說(shuō)，“如食入較多野菜，最好不要曬太陽(yáng)，否則皮膚會(huì)像暴曬過(guò)一樣，滿臉通紅、火辣辣地痛，甚至?xí)鸫笏挕?rdquo;“從清明節(jié)開(kāi)始，蟲(chóng)類(lèi)的活動(dòng)開(kāi)始活躍，到野外應(yīng)避免深入草叢，最好穿著長(zhǎng)袖衣褲及長(zhǎng)靴，束緊袖領(lǐng)及褲腳口，避免皮膚暴露。”李伯群提醒，春季也是花粉過(guò)敏癥高發(fā)期，有過(guò)敏體質(zhì)的人到野外掃墓應(yīng)戴好口罩、墨鏡，應(yīng)選擇花草樹(shù)木上風(fēng)方行走，必要時(shí)還應(yīng)帶上防過(guò)敏的藥物。
春天，風(fēng)和日麗，柳絲吐芽，經(jīng)過(guò)冬寒季節(jié)，人們只能讓情趣生發(fā)，切不可扼殺。應(yīng)多做戶外活動(dòng)，到山清水秀的郊外春游，助其暢達(dá)，賞心怡情，心胸開(kāi)闊。對(duì)養(yǎng)生保健大有益處。
外出踏青，尤其是帶孩子出行的，注意不要隨意采摘食用不認(rèn)識(shí)的野菜、蘑菇。出現(xiàn)眩暈、呼吸困難、嘴唇發(fā)紫、嘔吐等食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)喝一些溫水，人工催吐，并盡快到附近醫(yī)院就醫(yī)。
掃墓憑吊，注意心理保健
清明節(jié)是重要的祭祀節(jié)日，許多人難免睹物思人，悲痛萬(wàn)分。“清明節(jié)期間，心理保健十分重要，尤其是本身就有心理隱患和疾病的人，不要過(guò)度沉浸在悲傷的情緒中不能自拔。”鄭州福斯特咨詢服務(wù)有限公司心理咨詢師蔡勁林說(shuō)，“對(duì)于焦慮癥患者，有可能在掃墓時(shí)，更易產(chǎn)生時(shí)間緊迫感，出現(xiàn)自責(zé)、愧疚的情緒。”
清明節(jié)，悲傷、抑郁的情緒，不宜持續(xù)得過(guò)久。有心腦血管疾病、血壓偏高的人，更要注意不要?jiǎng)诶刍騻�，要多提醒自己穩(wěn)定情緒，掃墓時(shí)最好有親人陪伴。李伯群提醒，春季是萬(wàn)物生發(fā)的季節(jié)，心情應(yīng)保持舒暢，通過(guò)踏青、散步等活動(dòng)，可調(diào)節(jié)心情，讓身心達(dá)到愉悅的目的。
防春瘟
春季萬(wàn)物蘇醒，富有生機(jī)，各種病毒、細(xì)菌亦易傳播，一有風(fēng)吹草動(dòng)，即可引發(fā)疾病，所以各種病疫多見(jiàn)，如流感、流腦、百日咳、麻疹、白喉、流行性腮腺炎等。此時(shí)，要適應(yīng)氣候的變化，注意防寒保暖和鍛煉身體，增強(qiáng)抵抗疾病的能力。
早春時(shí)節(jié)，或風(fēng)和日麗、春光明媚，或陰雨連綿、冷風(fēng)陣陣、寒氣襲人，春季濕熱邪毒開(kāi)始活動(dòng)，致病的微生物、細(xì)菌、病毒等開(kāi)始活躍，因此在春季疾病的高發(fā)季節(jié)，做好傳染病的預(yù)防工作，對(duì)我們的健康大有禆益。
預(yù)防流行性腮腺炎
流行性腮腺炎在春季容易流傳，其潛伏期為7~14天，本病起初的`病狀是全身疲倦，口渴，煩燥不安，有時(shí)高熱可達(dá)39℃，突出表現(xiàn)是以耳垂為中心，周?chē)t腫、頭痛、張口或食酸性飲食時(shí)疼痛加重，病程1~2周。
該病是通過(guò)唾液飛沫進(jìn)入口腔黏膜及鼻黏膜繁殖，所以要減少孩子到人多的電影院，商場(chǎng)等公共場(chǎng)所去，居室要做到常開(kāi)窗通風(fēng)。
腮腺炎病人要被隔離3周時(shí)間，病后應(yīng)臥床休息，飲食清淡，每天用2%%u76D0水漱口，內(nèi)服板藍(lán)根沖劑或抗病毒口服液，外服如意金黃散，該病毒對(duì)紫外線極敏感，故對(duì)病人衣服、被褥要日曬消毒。
中國(guó)的清明節(jié)
清明，是一年中的第五個(gè)節(jié)氣，按公歷來(lái)說(shuō)是在每年4月5日和6日，按農(nóng)歷在三月的上半月。古人算節(jié)氣，都從冬至起，從冬至到清明，中間整整隔了七個(gè)節(jié)氣。每個(gè)節(jié)氣按15天計(jì)算，整整105天，交清明節(jié)則是106天。所以古人說(shuō)：“冬至百六日為清明”，又說(shuō)：“春分加十五日則清明風(fēng)至。”
“清明”二字，古書(shū)上解釋說(shuō)：“萬(wàn)物至此皆潔齊而清明矣”;其它書(shū)中也有“桐始華，虹始見(jiàn)，萍始生”，“清明風(fēng)居?xùn)|南維，主風(fēng)吹萬(wàn)物”。清明象征著我國(guó)黃河流域，萬(wàn)木凋零的寒冬過(guò)去了，風(fēng)和日麗的春天到來(lái)了。勞動(dòng)人民依據(jù)節(jié)氣來(lái)安排莊稼活計(jì)。二十四節(jié)氣中就有“清明忙種麥，谷雨種大田”之說(shuō)。
清明，在遙遠(yuǎn)的周代已經(jīng)流行。古人很重視這個(gè)節(jié)日，歷代的詩(shī)人詞家都有關(guān)于清明盛況的描寫(xiě)，自古以來(lái)人們?cè)谇迕鞴?jié)留下了很多習(xí)俗。
清明掃墓，追祀祖先，由來(lái)已久，相沿成習(xí)。掃墓，又叫墓祭、祭掃、上墳。清明掃墓是因?yàn)轶@蟄、春分已過(guò)，冰消雪化，草木萌生，人們想到了自己的祖先墳瑩，有沒(méi)有狐兔穿穴打洞，會(huì)不會(huì)因雨季來(lái)臨而塌陷，所以到墳上一方面清除雜草，整修樹(shù)枝，給墳上添幾锨土;另一方面準(zhǔn)備一些祭品，燒幾張紙錢(qián)，給樹(shù)枝上掛些紙條，舉行個(gè)簡(jiǎn)單的祭掃儀式，以表示對(duì)死者的懷念。
古代二月，三月三有踏青之俗。“二月二日江上行，東風(fēng)日肝聞吹笙”、“三月三日天氣新，長(zhǎng)安水邊多麗人”，記述的就是唐人踏青盛景。古代每逢這一天，人們聚親約友，扶老攜幼，乘大好春光到郊外踏青，然后圍坐野宴，抵暮而歸。
人們?cè)趻吣购吞で喾导业穆飞�，都愿采幾朵野花戴在頭上，順手折幾根柳條插在房前屋后。據(jù)說(shuō)這種風(fēng)俗是為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)民祖師——神農(nóng)氏。后來(lái)逐漸發(fā)展成為紀(jì)念和希望長(zhǎng)壽的愿望。戴柳習(xí)俗被淘汰，插柳卻盛行起來(lái)，成為我國(guó)人民春季造林的植樹(shù)節(jié)。
清明前后還流傳著很多傳統(tǒng)的豐富多彩的文體活動(dòng)，如拔河、蕩秋千、放風(fēng)箏、打馬球、斗雞等活動(dòng)。清明節(jié)的習(xí)俗豐富多彩，歷代的記載十分浩繁。詩(shī)人懷清明之作更是爭(zhēng)艷奪彩，不可勝記。從這些意義上講，清明既是節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。是寄托哀思的一個(gè)契機(jī)。各地青少們成群結(jié)隊(duì)向烈士陵園獻(xiàn)花致敬，或邀請(qǐng)革命先輩作報(bào)告，講革命故事，或組織參觀、旅行、訪名勝、采標(biāo)本，豐富了節(jié)日內(nèi)容。
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