怎么喝茶健康
現(xiàn)在市場(chǎng)上的茶葉店面、茶的品類(lèi)都很多，我們要學(xué)會(huì)挑選好茶，健康喝茶。下面小編為大家介紹怎么喝茶健康，希望對(duì)大家有幫助。
怎么喝茶健康
用80℃以上開(kāi)水沖洗 避免農(nóng)藥殘留問(wèn)題
國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅說(shuō)，喝茶時(shí)，最好使用80℃以上的開(kāi)水進(jìn)行沖洗，時(shí)間約在2-3分鐘。“除了沖洗灰塵，大部分農(nóng)藥殘留也會(huì)洗掉。”他說(shuō)，一些能較短時(shí)間溶解于水的農(nóng)藥，將會(huì)在高溫下釋放出至少50%%的量。
避免長(zhǎng)時(shí)間沖泡茶葉
另外，要避免長(zhǎng)時(shí)間沖泡。如茶葉中的鉛，在沖泡時(shí)幾乎不溶于茶湯，只要在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，已沖泡茶葉所含的殘留農(nóng)藥成分大多泡不出來(lái)。因此，喝茶可以注意“不要嚼吃茶葉”和“不要一杯茶從早泡到晚”這兩點(diǎn)。
喝茶切忌貪多貪濃
喝茶必須適量，切忌貪多貪濃。正常人，特別是中老年人，每天4～5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天以喝1～2杯中等濃茶為佳。飲茶過(guò)多，體內(nèi)水分過(guò)多會(huì)增加心、腎負(fù)擔(dān)。濃茶會(huì)使大腦過(guò)分興奮，心跳加快，導(dǎo)致尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡為宜。
不能喝茶的情況
1、空腹時(shí)忌喝茶，因?yàn)椴栊匀敕胃�，�?huì)冷脾胃，容易“茶醉”。
2、飯前、飯后不宜立即飲茶，因?yàn)轱埱帮嫴钑?huì)沖淡胃酸，使飲食無(wú)味，還會(huì)影響消化器官的吸收功能。
3、飯后立即飲茶，茶中的鞣酸會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)、鐵等發(fā)生凝固作用，影響對(duì)蛋白質(zhì)、鐵元素的吸收。
4、不宜用茶水服藥，因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)與許多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，影響藥效。
5、酒后喝茶無(wú)助于解酒，只會(huì)傷腎、損心。
喝茶的'好處
降低中風(fēng)危險(xiǎn)
荷蘭一項(xiàng)為期15年的研究發(fā)現(xiàn)，常喝不加牛奶紅茶可降低中風(fēng)危險(xiǎn)。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，5倍紅茶中的茶多酚可使壞膽固醇降低11%，進(jìn)而降低中風(fēng)和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。茶多酚還具有改善血管功能的作用。
保持身材
唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn)。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。國(guó)外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)，從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。
提高肌肉耐力
研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對(duì)抗疲勞，增加體育鍛煉的時(shí)間。常喝綠茶，效果最為顯著。
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