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茶葉的保質(zhì)期注意事項
茶葉不僅是一種飲品也是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭换蛉钡囊环N的生活物資，已經(jīng)與我們息息相關(guān)了，作為生活物資來說都是有保質(zhì)期的，茶葉也是一樣有保質(zhì)期的，超過了保質(zhì)期或存放不適當(dāng)，就會導(dǎo)致茶葉質(zhì)變、霉變。那么茶葉的保質(zhì)期有多久呢?下面小編就為大家詳細(xì)介紹下茶葉保質(zhì)期的介紹以及茶葉的正確保存方式。
茶葉保質(zhì)期
一般情況下，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12-24個月不等，散裝茶葉的保質(zhì)期就更短，只有數(shù)月的保質(zhì)期。散裝茶葉，因為擺放的過程會吸潮、吸異味，使茶葉喪失了茶性，極易變質(zhì)。
此外，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。如綠茶，一般還是新鮮的比較好，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。而普洱茶、黑茶，反而陳化的比較好，保質(zhì)期可達(dá)10-20年左右。只要存放得當(dāng)，不但不會變質(zhì)，反而能提高茶葉的品質(zhì)。
茶葉正確保存方法
存放茶葉，要求放在干燥、清潔、通風(fēng)、無異味的地方，盡可能選擇密封度好的鐵罐、瓷罐存放。如果家里的冰箱有足夠的空間，最好的方法就是密封好茶葉罐，放到冰箱里冷藏。
判斷茶葉過期的方法
1、看茶葉的外觀，如果發(fā)生了霉變，茶葉就會色變，多數(shù)發(fā)白。質(zhì)感上，過期茶葉大多偏輕、柔韌差，一捻就碎。
2、聞茶葉的氣味和看茶湯的色澤，過期的茶葉會散發(fā)出陳味，和正常茶葉明顯不同的氣味。此外，過期的茶葉，泡出來的茶湯顏色，也會明顯變濃變暗。
3、品茶湯的滋味。如果是過期的茶葉，口感會大打折扣，滋味苦澀，回味度大大降低。
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