昆明小吃作文
旅游除了玩，最重要的還是吃當(dāng)?shù)刂男〕浴Ｏ旅媸切【帋?lái)的是昆明小吃作文，希望對(duì)您有幫助。
昆明小吃作文1
云南，一個(gè)美麗而神秘的地方。一個(gè)被高山綠樹(shù)圍繞的地方。來(lái)到這樣一個(gè)如此美妙的地方，一定要品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?-過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線集中了云南菜豐富的原料、精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國(guó)內(nèi)享有盛名。
吃過(guò)橋米線最有趣的地方在于：吃的時(shí)候用很大的一只瓷碗，就像吃火鍋時(shí)用的鍋;先放熟雞油、味精和胡椒面，然后將用排骨、雞、鴨和豬筒骨等原料熬出的濃濃的鮮美無(wú)比的高湯舀入碗內(nèi)端上桌。此時(shí)可千萬(wàn)不能先喝湯，不然會(huì)燙傷的。這時(shí)，把生魚(yú)片、生火腿片、雞肉、豬肝、腰花，還有魷魚(yú)和月十片等生的肉食依次放人湯碗，并用筷子輕輕攪動(dòng)，好讓生肉燙熟;接著放人香脆的酥肉、叉燒等熟肉，再按量加入豌豆、韭菜、菠菜、豆皮和米線。最后再加入醬油、辣椒油調(diào)味。幾分鐘后，就可以大快朵頤了。過(guò)橋米線清淡不刺激，湯在口中慢慢化開(kāi)，整個(gè)嘴巴里都香氣四溢，吃完后渾身暖洋洋的。過(guò)橋米線吃起來(lái)味道濃郁鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，令食客贊不絕口。
美味的過(guò)橋米線已經(jīng)有一百多年的歷史了，關(guān)于它還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)呢。
昆明小吃作文2
如果你問(wèn)我最喜歡吃的是啥，我便會(huì)毫不猶豫地回答：我最喜歡吃云南的名小吃--過(guò)橋米線了。
過(guò)橋米線味道好，顏色也好。純白色的米線浸泡在淡黃色的雞湯里，格外誘人，深青色的雪菜配上紅色的榨菜，清爽可口，肉紅色的肉片和棕色的肉漿，真是讓人口水直涌啊!
這麼(繁體)好吃的美味，當(dāng)然不會(huì)用我們現(xiàn)在吃米線的吃法，接下來(lái)我為大家介紹一下"過(guò)橋米線"的正宗吃法：過(guò)橋米線由湯，片，和米線，佐料三部分組成。吃時(shí)用大瓷碗一只，先放熟雞油，味精，胡椒面，然后將高湯熬出的湯舀入碗內(nèi)端上桌備用。此時(shí)滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣，但食客千萬(wàn)不可以先喝湯，以免燙傷。接著把肉食依次放入，并用筷子輕請(qǐng)撥動(dòng)，好讓生肉燙熟，然后放入香脆的叉燒等熟肉，再加入豌豆，韭菜，菠菜，豆腐皮，米線，最后加入醬油，辣子油。吃起來(lái)味道特別濃郁鮮美，我已經(jīng)垂延欲滴了。
聽(tīng)說(shuō)，過(guò)橋米線還有一個(gè)典故呢。傳說(shuō)：從前有一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯。一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛(ài)吃的米線和佐料放入湯內(nèi)唰燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺(jué)得格外鮮美。因?yàn)槠拮铀惋埍仨殠捉?jīng)過(guò)一橋，秀才便笑著對(duì)妻子說(shuō)："就把你今兒做的美餐叫做過(guò)橋米線吧。"過(guò)橋米線也因此而得名。
如果大家要去云南，千萬(wàn)不要忘了吃云南風(fēng)味小吃--過(guò)橋米線。
昆明小吃作文3
這次到云南去，我不但欣賞到了美麗的`風(fēng)景，還吃到了美味的過(guò)橋米線。
從西雙版納回到昆明，我們就進(jìn)了"過(guò)橋緣"米線店準(zhǔn)備大飽口福。
我們一人點(diǎn)了一份30元的米線。大概過(guò)了5分鐘，各式各樣的小吃就陸陸續(xù)續(xù)上桌了：什么油炸雞棕菌，涼拌黃瓜。接著又上了兩碗雞湯，大碗裝的湯蒙著厚厚的一層油，小的湯碗中間有個(gè)洞。聽(tīng)服務(wù)員說(shuō)大碗的湯是用來(lái)燙熟食物的，小碗的湯可以喝。我喝了兩口，好鮮啊!
各種菜品也上來(lái)了，有米線，各種小菜，肉片和一個(gè)鵪鶉蛋。一切就緒后，我們按服務(wù)小姐的指示加入肉片并攪拌，等肉片發(fā)白后加入鵪鶉蛋，再加小菜和米線，最后加點(diǎn)辣椒醬。有點(diǎn)像燙火鍋，但是鍋底沒(méi)有火燒著。一會(huì)兒，就可以吃了。
我先吃了點(diǎn)米線，滑滑的，鮮香有點(diǎn)微辣，簡(jiǎn)直是太好吃了，各種小菜和肉蛋都剛熟，嫩嫩的，白菜脆脆的，豆芽辣辣的，肉片香香的。一大碗米線把我肚子都撐歪了，叫我吃了還想吃。
飯后，我們還品嘗了各種小吃和熱帶水果，都非常美味。我想，這二十塊錢花得真值啊!
云南，是個(gè)值得一去的好地方，云南的過(guò)橋米線，值得一吃啊!
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