生產(chǎn)部工作總結(jié)（通用18篇）
一段時間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了，這是一段珍貴的工作時光，我們收獲良多，讓我們好好總結(jié)下，并記錄在工作總結(jié)里。那么一般工作總結(jié)是怎么寫的呢？以下是小編收集整理的生產(chǎn)部工作總結(jié)（通用18篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇1
20xx年是總公司“五年百億”戰(zhàn)略目標實施的第二年，在總公司的正確領(lǐng)導下，在杜康酒業(yè)股份有限公司張總的直接帶領(lǐng)下，我們杜康酒業(yè)有限公司全體員工團結(jié)協(xié)作、銳意創(chuàng)新，克服了生產(chǎn)條件差，基礎(chǔ)設(shè)施老化等困難，取得了可喜的成績，全年共實現(xiàn)原酒生產(chǎn)1680噸，勾調(diào)半成品酒14700噸，成裝成品酒512萬件，并創(chuàng)造成裝成品酒單月生產(chǎn)65萬件的歷史記錄，為總公司的銷售翻翻提供了有力的支持和保障。
回顧一年來的工作生活，我感慨很多，我們生產(chǎn)管理部主要做了一下工作：
一、工作、學習
我們生產(chǎn)管理部主要工作是生產(chǎn)計劃的制定和各種報表的匯總上報，以及現(xiàn)場管理的檢查驗收等。20xx年共制定成裝生產(chǎn)計劃331份，收發(fā)電子郵件778份，幾乎每天重復著同樣的工作，每天早上上班打開電腦，通過OA系統(tǒng)收發(fā)下載當天的報表，查看數(shù)據(jù)的變化，從成品酒的收發(fā)以及當天的庫存數(shù)到包裝材料的到位配套情況，結(jié)合半成品酒的現(xiàn)有庫存量，按月生產(chǎn)計劃，科學合理地制定第二天的成裝生產(chǎn)計劃，然后根據(jù)第二天的生產(chǎn)計劃，查看半成品酒庫存的變化，制定新一輪的半成品勾調(diào)計劃，因為人員少，并且是專人專崗，幾乎沒有星期天，只要成裝車間上班，我都要把生產(chǎn)計劃及時地送到成裝車間，無論寒來暑往，我們都默默地堅持下來，和許多員工一樣為杜康的騰飛加油！
二、生產(chǎn)計劃
每個月初月末，及時制作本月的生產(chǎn)計劃，核算各部門月報、工資核算上報財務(wù)。
1.釀酒車間生產(chǎn)計劃
20xx年釀造車間累計計劃生產(chǎn)原酒1400噸，實際生產(chǎn)1680噸，超產(chǎn)280噸，比20xx年實際生產(chǎn)1324噸增產(chǎn)356噸，優(yōu)質(zhì)酒比20xx年增加8.8%
2.成裝生產(chǎn)計劃
20xx年累計生產(chǎn)計劃720萬件，實際完成512萬件，雖然只完成計劃的72%，但這已是十分來之不易，因為同樣是這樣的.條件，20xx年實際生產(chǎn)328萬件，使增長達到156%，更加可喜的是20xx年11月、12月以及20xx年元月份生產(chǎn)高峰期，月月創(chuàng)造成裝生產(chǎn)記錄，達到63萬件、64萬件和65萬件的奇跡。
3.勾調(diào)生產(chǎn)計劃
20xx年完成成品酒勾調(diào)14700噸，其中優(yōu)級酒4630噸，普級酒10030噸，同樣創(chuàng)造了歷史記錄，得到公司領(lǐng)導的肯定。
三、現(xiàn)場管理
按公司張總的要求，雖然我們的生產(chǎn)區(qū)小，條件落后，我們可以把我的生產(chǎn)區(qū)做精、做細，參照6S管理，我們對生產(chǎn)區(qū)實行目標管理區(qū)別，劃分責任區(qū)，每周五由主管領(lǐng)導帶隊檢查，對不達標項目提出整頓，隨著時間的推移，我們的工廠正在悄悄地發(fā)生著變化，離我們的目標越來越近。
四、其他工作
另外我們生產(chǎn)部還兼著物資出入的監(jiān)督檢查工作，處理物資（酒糟、廢紙、碎玻璃）的監(jiān)磅工作，無論星期天或是晚上下班后，只要電話通知我們隨叫隨到。
總之，20xx年是不平凡的一年，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽�，我們并沒有滿足，更不能驕傲，我們要求認清存在的不足，把工作做得更細，更認真，為杜康的騰飛加油！
五、20xx年工作計劃
在20xx年工作基礎(chǔ)上，把本職工作更加精細化，跟上杜康發(fā)展的步伐
1.嚴格要求自己，把自己的工作，特別是生產(chǎn)計劃安排做得更合理
2.現(xiàn)場管理工作繼續(xù)加強，使生產(chǎn)區(qū)現(xiàn)場管理工作按6S管理要求常抓不懈。
3.從每天日常工作做起，從細化做起
4.在工作中學習，通過不斷學習和工作提高自己的能力。
生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇2
時光荏苒，歲月穿梭。在過去的一年中，生產(chǎn)部在上級領(lǐng)導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務(wù)。在此，對生產(chǎn)部門xxxx年工作予以回顧和總結(jié)：
1、產(chǎn)值及成本管控。
針對公司業(yè)務(wù)的擴張以及公司業(yè)務(wù)復雜化，原有生產(chǎn)部的核算方式已失去準確性及合理性，在xxxx年底在公司總經(jīng)理的直接指導下生產(chǎn)部對核算方式、考核制度及標準都做了調(diào)整。xxxx年開始對生產(chǎn)部的考核制度做調(diào)整使之更加有效、更加切合實際。xxxx年度1月份-10月份中央廚房生產(chǎn)總值為23873042.64元。xxxx年1月份-10月份中央廚房總過程費用占比為35.21%（全年指標是37%），相較xxxx年度的39.5%減低了4個百分點。由此可見，xxxx年生產(chǎn)部在整體的成本上的管控起得了一定的成績。
2、為提高員工的勞動技能素質(zhì)和發(fā)掘個人勞動潛能，進一步增強員工的凝聚力和相互協(xié)作的團隊精神。生產(chǎn)部先后于1月份開展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現(xiàn)場還是廚師晉級考試現(xiàn)場氣氛始終緊張激烈，每個參與者都充分發(fā)揮了自己的崗位技能，表現(xiàn)出了拼命苦干的韌勁，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風貌。比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散布在車間的'每一個角落，激勵我們每一個人。通過競賽提高員工素質(zhì)、提高崗位技能，通過競賽激發(fā)一線員工的潛能，通過競賽逐步建立起具有高素質(zhì)高技能敬業(yè)愛崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營養(yǎng)餐員工整體素質(zhì)邁上一個新臺階。
3、生產(chǎn)部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。
�。�1）、整體改革之前。面對公司整體業(yè)務(wù)板塊規(guī)模的變化，通過各車間的次日工作安排表，生產(chǎn)部針對各個車間生產(chǎn)任務(wù)的變動及時對人員進行合理調(diào)整，較大地節(jié)省了人力資源。對于美食制作部1月份的年糕專案、6月份粽子專案、8月份的月餅專案，在短時間內(nèi)需要大量人力以滿足生產(chǎn)需求，生產(chǎn)部中央廚房在完成自身生產(chǎn)任務(wù)的前提下，最大限度地抽調(diào)各車間人員支援美食制作部的生產(chǎn)、市場部的產(chǎn)品配送，較大程度地節(jié)省了人力。
（2）、10月份以后伴隨著公司整體改革，生產(chǎn)部首當其沖地簡化流程，取消原有的流轉(zhuǎn)部門、分裝車間和素切配車間合并、洗消車間與炊飯車間合并、葷切配、半成品與熱調(diào)理車間合并。按照各車間的工作特性，合并使員工的崗位交叉，實現(xiàn)一人多崗并在11月份中旬實現(xiàn)生產(chǎn)部第一階段15人的分流。
4、合理地控制庫存及食材/物料采購量特別是凍品食材采購量的控制。針對以往一直存在的積壓庫存及采購量偏大的問題，生產(chǎn)部對公司所有食材物料進行歸類常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次采購量，非常用食材的庫存管理及每次采購量均需通過生產(chǎn)部計劃信息測算預(yù)估計劃使用量合理控制采購量。針對個別衛(wèi)星廚房專用食材在每次食材采購均需與網(wǎng)點廚師長/店長溝通預(yù)計食材使用量以決定采購量。
5、新品研發(fā)方面。中央廚房系統(tǒng)菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內(nèi)的單品個數(shù)從xxxx年11月份的761個增加至xxxx年11月份的1157個，更新率達到52%完成年度非財務(wù)指標的20%更新率。
xxxx年生產(chǎn)部在部門所有員工及各部門的協(xié)助下，按時按量按質(zhì)地完成了公司各項任務(wù)，但依然存在一些問題需要我們不斷努力、精益求精：
1、安全生產(chǎn)方面。
在過去的一年里，生產(chǎn)部門將安全生產(chǎn)納入日常的管理工作之中。要求各車間每日班會必須談到安全生產(chǎn)內(nèi)容并做好記錄，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育，并監(jiān)督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，保證了生產(chǎn)車間的有序運行。但我們的工作還做的不夠，導致全年共發(fā)生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今后的工作中，更加全面細致地做好安全生產(chǎn)相關(guān)預(yù)防工作及行為規(guī)范準則。為此我們做出了一些措施：各車間所有使用工器具（特別是刀器具）由專人管理上班時需要領(lǐng)用進行登記，使用完畢馬上回收并鎖在指定位置；各車間按照區(qū)域或生產(chǎn)設(shè)備劃分專門的責任人每日上下班前對生產(chǎn)設(shè)備進行檢查；生產(chǎn)部內(nèi)部要求各車間對可能存在的安全隱患進行每周排查；要求綜合部與工程部對一些有可能會造成人身傷害或設(shè)備模具損害隱患進行定期排查。
2、員工技術(shù)技能方面。
人員流動性高、員工技術(shù)技能培訓不到位、操作流程不規(guī)范等等一系列的原因均導致生產(chǎn)部的員工技術(shù)技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革后，車間整合，人員的串崗，員工的技術(shù)技能低下表現(xiàn)的更加的明細。為此，我們也做了定期的車間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施，但這還不夠。在今后的工作中，我們將建立一套有效的員工培訓機制；隨著公司生產(chǎn)流程的簡化重新規(guī)范標準操作流程；加大車間員工技能競賽力度。改變員工串崗的心態(tài)，不管到什么位置都要有主人翁意識；不管什么樣的工作任務(wù)都應(yīng)盡最大的努力完成。
xxxx年將是我們嶄新的一年，也將是我們企業(yè)騰飛的一年。下面說一說生產(chǎn)部在xxxx年的主要工作計劃：
1、中央廚房靈活性。面對市場的多元性，要求我們的市場部相關(guān)人員做好并且準確地預(yù)估客戶消費情況。同時，中央廚房也要有一個較為良好的應(yīng)對措施，及時滿足市場需求。研發(fā)部重點開發(fā)一些在不影響菜品質(zhì)量的前提下可做庫存的菜品/半成品以提高操作靈活性，滿足市場變化。
2、核心產(chǎn)品打造。固化現(xiàn)有的良好產(chǎn)品，不斷改良工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量最終形成公司的品牌產(chǎn)品，凝聚文化。由市場部配合做客調(diào)并最終形成實際數(shù)據(jù)分析報告，財務(wù)部與研發(fā)部整理產(chǎn)品利潤率分析，最后由研發(fā)部整理公司良好產(chǎn)品目錄。
3、公司菜品整合。將公司現(xiàn)有的業(yè)務(wù)模式按照運營方式劃分幾大板塊：門店、團膳、衛(wèi)星廚房、樓宇便當、便利店便當?shù)�，充分利用�?jīng)營共性，整合整個公司的菜譜，最終達到中央廚房生產(chǎn)規(guī)�；�，提高整體效益，降低成本；
4、整合整體生產(chǎn)部人力資源，充分利用。將美食制作部真正地納入生產(chǎn)部，加大生產(chǎn)部內(nèi)部各車間人員交叉力度，以最低的人力成本創(chuàng)造最大的利潤。
5、人員培訓架構(gòu)的建立及培養(yǎng)員工主人翁意識。針對現(xiàn)今生產(chǎn)部員工技術(shù)技能較差，員工培訓架構(gòu)的建立將作為我們xxxx年的主要工作。在工作中不斷通過規(guī)范化操作培養(yǎng)員工責任心，使員工逐步建立主人翁意識。
xxxx年，生產(chǎn)部將以最飽滿的熱情對待每一天，團結(jié)協(xié)作，克服存在不足之處，提高工作質(zhì)量，抓好安全生產(chǎn)，為企業(yè)的發(fā)展盡我們最大的努力！
生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇3
時光荏苒，歲月穿梭。伴著圣誕歡快的節(jié)日氣氛，我們即將迎來新的一年。在過去的一年中，生產(chǎn)部在上級領(lǐng)導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務(wù)。在此，我對生產(chǎn)部門一年來的工作予以回顧和總結(jié)，同時祈愿我們公司明年更美好！
一、工作回顧
1、產(chǎn)品產(chǎn)量方面
過去的一年里，生產(chǎn)部門力挑重擔，在產(chǎn)品型號多變、批量小、技術(shù)資料不完善的情況下，進行了一些工藝上新摸索與試驗，克服了材料質(zhì)量波動，客戶質(zhì)量標準大幅提高、訂單緊且不穩(wěn)定等困難，共完成成品燈具入庫9500余盞（路燈1331盞、隧道燈153盞、庭院燈93盞、景觀燈1629盞、室內(nèi)燈6354盞），光源成品59586只。為達到客戶在產(chǎn)量和質(zhì)量上的要求，生產(chǎn)部合理調(diào)整生產(chǎn)計劃，利用有限資源，及時滿足客戶交期，為今后公司產(chǎn)品多元化打下了良好的基礎(chǔ)。
2、產(chǎn)品質(zhì)量方面
本人今年1-8月負責品質(zhì)工作，在該部門期間，除帶領(lǐng)部門員工把好產(chǎn)品進貨、制造、出廠各環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)以外，另編制施行了質(zhì)檢各環(huán)節(jié)的質(zhì)量記錄，留下了真實全面的質(zhì)量檢驗數(shù)據(jù)，申報取得了6種產(chǎn)品的CE認證，協(xié)作完善了各款產(chǎn)品的銘牌、說明書，及時向營銷部提供了各種產(chǎn)品的檢驗及測試報告等。接手生產(chǎn)管理工作以后，在完成生產(chǎn)任務(wù)的同時，我們生產(chǎn)部門同樣高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴把生產(chǎn)工序的每一個質(zhì)量控制關(guān)，做到每月成品交驗合格率都在98%以上。雖負責的工作角色進行了轉(zhuǎn)換，但我們始終堅信產(chǎn)品質(zhì)量是設(shè)計、生產(chǎn)出來的，只要生產(chǎn)部的每一個員工都有高度的質(zhì)量意識，并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量將會穩(wěn)步提高，從而實現(xiàn)成品交驗合格率逐年遞增0、2%的目標。
3、機器設(shè)備管理方面
在過去的一年里，公司各種生產(chǎn)設(shè)備運轉(zhuǎn)完好率達到150%，尚未出現(xiàn)一起因設(shè)備原因影響生產(chǎn)的事故�？梢哉f是因為大部分設(shè)備都是新設(shè)備，故障率較低。但我們設(shè)備維護還是按照ISO9000設(shè)備維護保養(yǎng)的相關(guān)文件進行定期檢修保養(yǎng)，全年安排且有相應(yīng)的文件記錄，有力地保障了設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，進而確保了生產(chǎn)運行的穩(wěn)定。
4、人員管理方面
20xx年9月，是我接手生產(chǎn)部管理工作的開始，也是生產(chǎn)任務(wù)逐月遞增的開始，在管理人員變動和生產(chǎn)線員工極不穩(wěn)定的情況下、這無疑于給生產(chǎn)管理帶來極大壓力，但就在這樣的壓力推動下，本部門各車間還是堅定地進行員工崗前崗中培訓，保證新進員工的順利進入崗位角色，做到基本勝任輪換崗位工作。在這里我得感謝幾位車間主管和各個車間一線的組長，是他們的鼎力支持和配合才使得生產(chǎn)部有了如今的良好局面。
5、安全生產(chǎn)方面
在過去的一年里，生產(chǎn)部門將安全生產(chǎn)納入日常的管理工作之中，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育，并監(jiān)督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，同時加強了對生產(chǎn)現(xiàn)場勞動紀律和勞保用品佩戴的監(jiān)管，保證了生產(chǎn)車間的有序運行，全年度未發(fā)生一起人身傷害、設(shè)備損壞之類的安全事故。
二、存在的不足與對策
生產(chǎn)部門在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也還存在較多的問題，主要有以下方面的不足：
1、質(zhì)量管理方面
1）員工質(zhì)量意識淡�。耗壳霸诓糠謫T工身上還存在質(zhì)量事不關(guān)己，漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識，樹立質(zhì)量危機感，落實產(chǎn)品質(zhì)量責任制做得不好，不到位有很大關(guān)系。
2）缺乏全員參與質(zhì)量管理理念：我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與質(zhì)量意識，有時會出現(xiàn)一個真空地帶，誰都管誰都不管的局面（72W投光燈打膠和154W投光燈包裝就是一個很好的例子），而且在有的時候，生產(chǎn)現(xiàn)場有管而執(zhí)行不到位的現(xiàn)象。我個人感覺，有時候靠一個部門來管這種事，想做的盡善盡美是不可能的'，這必須與我們?nèi)w員工以及各級管理人員的積極配合是密不可分的，沒有員工的配合和管理人員的齊抓共管是完成不了的。
3）缺乏質(zhì)量記錄意識：產(chǎn)品在整個制造過程中，如何完整記錄產(chǎn)品過程質(zhì)量狀態(tài)顯得尤為重要，如果有了完善的質(zhì)量記錄，它將為產(chǎn)品設(shè)計更改、技術(shù)分析、數(shù)據(jù)查尋等提供準確的依據(jù)。雖然這方面在逐步改善，但離我們質(zhì)量管理體系所要求的寫我們所做，做我們所寫，記我們所做的還差較遠！
2、人員管理方面
由于我們是訂單式生產(chǎn)模式，訂單的連續(xù)性怎樣直接影響到生產(chǎn)管理的諸多方面，有時任務(wù)不足也致生產(chǎn)現(xiàn)場管理松懈，員工的精神面貌和緊張感缺乏，在這方面我們正策劃予以整頓、制定完善的規(guī)章制度和培訓計劃，施行有效的激勵措施，不斷提高員工的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)今后發(fā)展的需要。
3、物料消耗及成本控制方面
由于我們以前沒有對物料消耗及成本進行考核，有許多的非正常成本增加時有見到，如工具損耗率高、物料使用質(zhì)量過剩，員工裝配及物料儲存不當引起浪費等等，這些不經(jīng)意的浪費都將增加我們的成本，導致這種現(xiàn)象的存在，這里面有很多原因，有些是員工成本意識不強，有些是工藝規(guī)范和材料要求不太明細。要做到成本有效控制，得從我們每位管理、技術(shù)人員做起，只要大家監(jiān)督到位、標準制定合理，考核措施完善，我們的非正常成本才可降低或消除。本部門將根據(jù)實際情況實施相應(yīng)的、合理的獎罰措施和節(jié)約能源、降低成本的思想教育，使員工的成本意識和主人翁精神得到逐步提高！
三、從公司整體方面，我們有以下幾點建議
1、請盡快完善現(xiàn)有產(chǎn)品技術(shù)資料，并確保其編制、發(fā)放的準確性、完整性和及時性。因設(shè)計試制輸出的各種技術(shù)文件（如BOM、圖紙、包裝要求、銘牌、說明書等）是以后物料采購、生產(chǎn)制造、試驗測試、使用安裝、售后維護等過程必須遵循的標準和依據(jù)，因此，本部門建議技術(shù)部門盡快完善相關(guān)技術(shù)文件，以便各環(huán)節(jié)利于工作！
2、建立健全工作質(zhì)量責任制：就是要對公司每個部門和每個員工都明確規(guī)定各部門和個人在工作質(zhì)量上的具體任務(wù)、責任和權(quán)力、以便做到質(zhì)量工作事事有人管，層層、人人有專責，辦事有標準，工作有檢查，這樣才可以把與質(zhì)量直接有關(guān)的工作和廣大員工的積極性、責任性結(jié)合起來，形成一個嚴密的質(zhì)控體系！
3、隨著公司銷售量增長、對用戶提供技術(shù)支持和產(chǎn)品售后維修也越來越多，原來的售后服務(wù)模式已不大適應(yīng)，建議設(shè)置專門的售后“服務(wù)部”，由專人負責售后服務(wù)工作。其主要職能為開展技術(shù)服務(wù)、進行客戶使用效果和要求的調(diào)查和處理出廠產(chǎn)品的質(zhì)量問題。
4、因公司員工流動量大，個別員工的團隊凝聚力和歸屬感不強。長期以往必將影響產(chǎn)品質(zhì)量、工作效率等、建議公司在企業(yè)文化、員工歸屬感及團隊凝聚力方面加強樹立與培訓。
四、20xx展望
面對即將到來的20xx年，我們生產(chǎn)部愿以最飽滿的熱情對待新年的每一天，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，積極與各部門機密配合，團結(jié)協(xié)作，克服存在的不足與困難，提高工作質(zhì)量，進一步抓好安全生產(chǎn)，為企業(yè)的發(fā)展盡我們最大的努力！
生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇4
20xx年已接近年終，xxx廠今年的生產(chǎn)及管理工作即將告一段落�；仡櫼荒陙淼拿β蹬c付出xxx廠在公司及廠經(jīng)營班子的帶領(lǐng)下，緊跟公司下達的年度生產(chǎn)任務(wù)計劃，努力加強生產(chǎn)管理、安全管理，落實管理責任制，貫徹實施績效考核，較好地完成了全年的各項工作任務(wù)，在各個方面都取得了長足的進步。
xxx廠的發(fā)展離不開全廠各部門的'同心協(xié)力及共同努力，xxx廠生產(chǎn)管理部在20xx年的生產(chǎn)和管理等方面亦做了一定的努力和學習，現(xiàn)就本部門今年的工作完成情況總結(jié)如下：
一、生產(chǎn)管理工作
1、協(xié)調(diào)生產(chǎn)，合理調(diào)度
根據(jù)公司生產(chǎn)管理部年度、季度滾動生產(chǎn)計劃及我廠實際生產(chǎn)情況制定季度物資采購計劃和月生產(chǎn)計劃，平衡調(diào)整各項原輔材料、生產(chǎn)物料，合理進行生產(chǎn)調(diào)度和協(xié)調(diào)生產(chǎn)。今年x—xx月份共制備生產(chǎn)xxx。在充分保證了原料供應(yīng)情況下，共灌裝生產(chǎn)xxx。按公司要求及工廠計劃圓滿完成了各項生產(chǎn)任務(wù)。
2、生產(chǎn)現(xiàn)場工藝查證
生產(chǎn)現(xiàn)場的工藝查證，是保證xxx規(guī)范和xxx標準貫徹執(zhí)行的要點，在生產(chǎn)過程中力求對工序關(guān)鍵控制點、操作者、工藝設(shè)備、物料等進行監(jiān)督控制，從而實現(xiàn)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)品的目標。生產(chǎn)管理部在過去的一年里，配合各生產(chǎn)班組質(zhì)量監(jiān)督員對每批產(chǎn)品的主要工序環(huán)節(jié)進行工藝查證，建立健全工藝查證記錄，確保在每一批產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，嚴明工藝紀律，保證產(chǎn)品生產(chǎn)工藝標準，避免不合格產(chǎn)品的出現(xiàn)。
3、認真上報各種生產(chǎn)統(tǒng)計報表及生產(chǎn)數(shù)據(jù)
生產(chǎn)管理涉及的統(tǒng)計及報表數(shù)據(jù)繁多，從每天的產(chǎn)銷存日報到周報、產(chǎn)銷存月報、產(chǎn)值月報、能源報表、季報表、季度物資計劃等等，此外還有眾多的隨機臨時報表。每一份報表都要求及時準確無誤、認真細致。生產(chǎn)管理部在完成各項報表及生產(chǎn)數(shù)據(jù)的工作中從未出現(xiàn)任何差錯，為xxx廠部門之間、公司的數(shù)據(jù)鏈接和建立付出了應(yīng)有的努力。
4、批生產(chǎn)記錄審核及生產(chǎn)管理記錄臺帳
批生產(chǎn)記錄是每一批疫苗的完整檔案，記錄了從原輔材料到成品的整個生產(chǎn)、檢驗過程。為了保證生產(chǎn)工藝、數(shù)據(jù)及檢驗數(shù)據(jù)的規(guī)范性和真實有效性，生產(chǎn)管理部對每批次的生產(chǎn)記錄進行了認真的查對和審核，并對審核過程中發(fā)現(xiàn)的種種問題和缺陷及時與記錄工序單元溝通解決。確保每批產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的真實有效性。建立、完善包括銷售明細、能源消耗明細、庫存……等相關(guān)生產(chǎn)記錄臺帳，即時掌握本廠成品、半成品等相關(guān)主要生產(chǎn)數(shù)據(jù)。
5、產(chǎn)品發(fā)放和產(chǎn)品存庫。
實時掌握產(chǎn)品庫存情況，保證產(chǎn)品的庫存與生產(chǎn)不出現(xiàn)脫節(jié)或積壓。與公司即時溝通并根據(jù)公司產(chǎn)品訂貨單及本廠成品庫存情況，認真履行產(chǎn)品發(fā)放手續(xù)，與采供部協(xié)作合理組織產(chǎn)品發(fā)放。至xx月份共辦理完成xxx發(fā)放手續(xù)xx余批次，合計發(fā)放產(chǎn)品xxx。
6、完成環(huán)保污染物排放申報工作。
今年1月，生產(chǎn)管理部圓滿完成了一年一度的環(huán)保污染物排放申報統(tǒng)計工作。確保我廠污水、廢氣等污染物達標排放。同時，認真按環(huán)保要求進行我廠《污染物排放許可證》的年度檢審工作，向地方環(huán)保部門提交了審計所需的各種材料和報告。
二、存在問題
1、因本部門人員配置不夠，致使深入車間等工段進行現(xiàn)場管理的頻次不足，生產(chǎn)工藝紀律監(jiān)督管理不夠，缺少了解和學習，未能很好地協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)實際問題和履行生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點查證，今后將在這方面加倍努力。
2、對公司“三化”工程認識不足，未能將“標準化、規(guī)范化、精細化”管理很好地實施。
三、明年工作計劃
1、使現(xiàn)場管理向縱深發(fā)展，克服現(xiàn)場管理深入不夠，加強生產(chǎn)現(xiàn)場管理，解決生產(chǎn)實際問題。
2、加強生產(chǎn)工藝紀律監(jiān)督管理和生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點的監(jiān)督管理。
3、與生產(chǎn)車間、采購供應(yīng)部等部門加強溝通協(xié)作，完善生產(chǎn)指令，物資計劃等。
4、根據(jù)我廠產(chǎn)、銷、存情況，認真搞好產(chǎn)銷銜接工作。
5、將在“標準化、規(guī)范化、精細化”管理如何融入日常管理、生產(chǎn)工作過程中做逐步的摸索。
6、努力完成相關(guān)生產(chǎn)管理及領(lǐng)導交辦的各項臨時工作。
生產(chǎn)部工作總結(jié) 篇5
回顧20xx年8月6號正式開工至今，生產(chǎn)上由蹣跚起步到現(xiàn)今初具規(guī)模，走過了一條即曲折又艱辛的路，員工由什么都不會到現(xiàn)在基本掌握一定的生產(chǎn)技能，產(chǎn)能由開始的每天幾百只到現(xiàn)在的每天幾千只，生產(chǎn)管理人員由不足到基本配置完整，全體員工都付出了巨大的努力、當然，其中還有許多地方做的不足和不好，要在今后工作中逐步改善、
一、生產(chǎn)過程中物料損耗控制不理想，生產(chǎn)車間出現(xiàn)用錯刀模，車間補數(shù)大的問題，針對這些問題，我們進行了相應(yīng)的工作安排：
1、倉庫來料數(shù)量驗收，一是確保來料數(shù)量的準確性（每卷布料進行打碼確認，輔料進行抽點確認），
二、是嚴控物料進出倉數(shù)量，必需按生產(chǎn)單的數(shù)量發(fā)放，不能超發(fā)，如車間補料須生產(chǎn)部同意才能發(fā)放；
2、裁床車間生產(chǎn)前首先確認所用刀模是否正確，再按生產(chǎn)樣板和色卡確認所用材料，按生產(chǎn)單的數(shù)量進行領(lǐng)料，并做好拉布的記錄工作，對所裁裁片的數(shù)量進行抽點，確保裁片數(shù)量的準確、將裁片發(fā)給后工序時進行交接確認，責任到人；
3、在裁床車間配備品檢人員進行檢驗，主要工作有刀模和紙樣的產(chǎn)前核對，所用材料與樣板及色卡的核對，對裁工所裁裁片的品質(zhì)進行檢驗，以減少費片率；
4、車縫車間領(lǐng)取裁片時，與裁床部確認數(shù)量進行交接，且在生產(chǎn)過程中嚴控裁片的浪費，減少不必要的損耗。
5、增加人員（PMC）對物料專項管控；
6、車縫、手縫車間生產(chǎn)新產(chǎn)品時必須進行產(chǎn)前板的確認；
7、爭取全年物料損耗率控制在1%以內(nèi)、
三、產(chǎn)能始終得不到提高，這個也是一直長期困擾生產(chǎn)的重點和難點，員工的平均每小時產(chǎn)值由最初的1塊幾到現(xiàn)在的車縫平均3。50元、手縫的平均2。80元，但離合理的產(chǎn)值仍有相當大的距離，也是前期生產(chǎn)加班多且生產(chǎn)周期長的原因、現(xiàn)在采取以下的措施：
1、加強對班組長的培訓，增強他們現(xiàn)場管理能力和管理意識，提高組長自身生產(chǎn)技能、選拔有上進心和管理能力的員工作為儲備人員、
2、建立早會制度，每天上班前由班組長利用5至10分鐘的時間，對組員進行昨天生產(chǎn)情況的分析和今天生產(chǎn)的安排，表揚工作突出的員工，對表現(xiàn)不好的員工提出警告；
3、加強現(xiàn)場管理，提高組員的操作技能，合理的安排生產(chǎn)流程；
4、加強現(xiàn)場紀律管理，減少員工說話和無故走動的時間；
5、增強管理人員對產(chǎn)能低下的緊張感和對提高產(chǎn)能的緊迫感；
6、通過一系列的管理手段，將產(chǎn)能在近期在原有基礎(chǔ)上，再提升10%到15%，爭取年內(nèi)達到合理的水平、
四、是在生產(chǎn)安排上出現(xiàn)一定的失誤，造成出貨延期，生產(chǎn)成本提高、以后要做到：
1、生產(chǎn)部在每天上午9：30開早會，利用30分鐘時間對生產(chǎn)訂單進行分析和安排，解決生產(chǎn)中需要解決的問題；
2、對每個生產(chǎn)訂單進行產(chǎn)前分析和產(chǎn)能評估，在每個管理腦中有個正確的認識；
3、進行合理的生產(chǎn)流程安排；
4、加強管理人員之間的溝通，提高團隊意識，建立良好的團隊氛圍；
5、灌輸“我們是一家人”的理念，遇到困難伸出援手互相幫助；
6、提高管理人員的責任意識；
五、是產(chǎn)品品質(zhì)管控不理想，收到客訴和退貨，給公司形象和經(jīng)濟都帶來不小的損失，是我們在生產(chǎn)中對品質(zhì)要求不重視造成的，為避免今后出現(xiàn)類似的情況，要做到：
1、加強管理人員和員工的品質(zhì)意識；
2、盡快提升品質(zhì)人員的個人技能，對品質(zhì)人員進行崗位培訓；
3、加強品管隊伍的建設(shè)；
4、加強對外發(fā)產(chǎn)品品質(zhì)的控制，這項工作也將做為今年加強品質(zhì)管理工作的重點；
5、生產(chǎn)部門對品質(zhì)部門提出的'任何品質(zhì)質(zhì)疑都要引起足夠的重視，并及時解決；
6、建立逐級上報制度；
7、通過加強品質(zhì)管理，爭取今年做到全年客訴不超過3次，全年退貨事件不超過1次、
六、是倉庫管理上的問題，存在數(shù)據(jù)不準確，出貨數(shù)據(jù)不準等情況，要求做好以下工作：
1、倉庫主管負責對倉管員業(yè)務(wù)培訓，盡快提高倉管員業(yè)務(wù)水平；
2、根據(jù)財務(wù)部門的要求對倉庫進行日常管理，做到卡、物、賬的統(tǒng)一；
3、對倉庫內(nèi)物品進行合理擺放，合理規(guī)劃擺放區(qū)域；
4、做好倉庫內(nèi)防水防火防盜工作；
5、做好物品進出倉數(shù)據(jù)登記和核對工作；
6、爭取做到數(shù)據(jù)準確率在98%以上、
在生產(chǎn)中我們也遇到很多一時解決不了的問題，比如機修人員的缺失，造成車間內(nèi)的設(shè)備無法正常的使用；基層管理人員的素質(zhì)不高，開展工作不是很順利，員工流失也比較多，特別是裁床車間，由去年的7個人到現(xiàn)在只剩下3個人，技術(shù)力量嚴重不足，給生產(chǎn)帶來極大的不便和困難、手縫工人和裁床工人流失后很難補充，預(yù)防技術(shù)工人的流失也是今后工作的重點、
另外，生產(chǎn)過程中產(chǎn)成品的丟失也是一個不容小視的問題，將會與公司行政部門進行商討，尋找解決的辦法、
新的一年開始了，現(xiàn)階段是按公司指示進行新員工的培訓，包括廠規(guī)廠紀和基本生產(chǎn)技能的培訓、根據(jù)生產(chǎn)訂單的實際情況進行生產(chǎn)
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