在超市的實習(xí)報告

　　在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，我們都不可避免地要接觸到報告，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。相信許多人會覺得報告很難寫吧，下面是小編幫大家整理的在超市的實習(xí)報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　實習(xí)單位：

　　xx家家樂

　　實習(xí)時間：

　　20xx年1月5日至2月25日

　　實習(xí)目的：

　　此次實習(xí)為專業(yè)二年級第一學(xué)期在校學(xué)生專業(yè)認(rèn)知實習(xí)，加強(qiáng)對本專業(yè)工作實踐的認(rèn)知，特別是對相關(guān)工作流程及崗位技能的初步實踐和認(rèn)知。鞏固所學(xué)專業(yè)知識，學(xué)以致用，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經(jīng)驗。

　　實習(xí)部門：

　　家家樂生鮮部（營業(yè)員）

　　通過此次實踐實習(xí)，加深對商貿(mào)流通行業(yè)級相關(guān)崗位的認(rèn)識和了解，為專業(yè)理論的學(xué)習(xí)和專業(yè)技能的培訓(xùn)奠定基礎(chǔ)。這次的實習(xí)讓我感受很多，也了解了流通行業(yè)的特點和管理知識，以及為人處事的能力。

　　實習(xí)內(nèi)容

　　我在xx家家樂位于深圳市南山區(qū)西麗鎮(zhèn)城市公寓一二層，時間是20xx-年1月5日到2月25日，在次期間我年都沒過，記得那是1月4日我路過家家樂時看到招聘牌，于是就進(jìn)去問了一下，人事部說不招寒假工，我再三懇求，講明原因，最后人事部將姐姐留下了我，她講到只有生鮮部缺人，讓我去當(dāng)營業(yè)員，我答應(yīng)了。

　　懷著對生鮮部的好奇第二天早上5點起床里到部門（主管說我們剛剛開業(yè)員工都不熟悉工作流程），見到了課長，課長好是神氣奧，他跟我講“所有放到貨架上的貨，要求無枯黃爛葉”“保證貨架商品充足，不能有空架”。

　　看到顧客來了要主動問他的需求，“你好，請問您需要那種菜”“看到顧客手中有東西,就要為他找袋子”，給顧客介紹東西是要熱情，把能賣的東西都賣掉，賣掉了才有利潤可得，老板才有工資發(fā)，一次我給顧客賣東西，他就知道我是那里的人。我驚訝，以此快見顧客都很有閱歷，他們知道的很多，銷售有人員應(yīng)該誠實守信，與顧客建立良好關(guān)系，這樣企業(yè)才能更好成長。

　　有時間了我就是喜歡觀察課長主管的言行，1月9日下午，我看到課長在把幾個堆頭換位，我就去問為啥換位，換了幾米的距離，就是一個放到另一個的地方，有何作用，他告述我，著里是主通道，顧客一來就看到了這個特價商品，而你若不動那個商品給顧客的感覺是我們只有一種特價商品，若是換著放商品，給人感覺這家的特價商品多，實惠多，顧客自己就來了，不用法海報了。我恍然感覺課長就是課長。

　　還有POP。POP就像是過年要掛燈籠一樣，給人一種氣氛，優(yōu)惠氣氛（特價商品），美麗氣氛，促銷氣氛，打折氣氛等等，這些除了聲音外，更多的是借助POP，我自己寫過一個POP結(jié)果課長說，你怎么把顏色都用了一樣的，那樣顯示不出他點來，接著他用紅色寫商品名。用綠色寫商品價格結(jié)果就是比我的醒目。有學(xué)來了東西（我偷著樂了）。

　　生鮮的東西最怕的是保鮮，要保鮮必須要庫存。而倉庫的溫度控制在那里才合適，控制在零攝氏度到四攝氏度最好，還有除了控溫外，還有減壓，密封，氣調(diào)，臭氧保鮮。

　　在老板把貨拉來后，很多的東西要第二次加工，要扎把，把的尺寸，重量，大小等都會影響銷售的，顧客嫌棄太大把，或者是太多了，問題就出來了，所以扎菜的大姐姐最辛苦，一天有多少菜，都要從他們手中過一便，經(jīng)過他們的扎把，然后才上貨，我們超市的扎菜技術(shù)是好的，周邊的幾個都來學(xué)習(xí)過。

　　自己做的好與不好都適度比出里的，咋春節(jié)前幾天我當(dāng)過神秘顧客（了解度競爭者的價格）然后會來給主管，主管在調(diào)價，以便我們的商品更有優(yōu)勢。幾次出去收獲蠻大的，我也感謝家家樂給我學(xué)習(xí)的機(jī)會。

　　在工作中避免不了和人打交道，這有是個學(xué)問呢。我們的主管和會說話的，幾次和我談話我感覺他的談話的方式特別。讓人無以言對。

　　每天的東西到了晚上最怕，因為生鮮一過夜就沒人要了，故而到了晚上我們就促銷一塊錢一斤，全部處理掉，第二天賣新貨，不然到第二天級全損失了。

　　我們超市送發(fā)海報，上中班的一般虎發(fā)嗨報。員工帶上海報滿周邊發(fā)，把信息傳播出去。這樣有助于提高銷量。

　　工作體會

　　生鮮部的工作辛苦，并且艱巨，但是也很充實，兩個月里我學(xué)習(xí)了書本里沒有的東西，了解了零售行業(yè)的不易，看到了零售的希望，對零售有了深入的了解。認(rèn)識了朋友，學(xué)習(xí)了知識。感覺理論只有和實際聯(lián)系起來才更能學(xué)的深入。我覺得在零售行業(yè)要勇于自信，學(xué)會忍受，注意細(xì)節(jié)，吃苦耐勞，搞好關(guān)系。最重要的是快速學(xué)習(xí)。

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