小吃的作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家一定都接觸過(guò)作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？以下是小編收集整理的小吃的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
小吃的作文1
這個(gè)世界上有太多奇奇怪怪的美食了，吃都吃不完，但要說(shuō)起家鄉(xiāng)我最喜歡吃的，那就是麻婆豆腐了。
麻婆豆腐的看相好。原本應(yīng)該白白胖胖的豆腐澆上辣油后，變得紅通通的，浸在鮮紅色的湯汁中，顯得美味可口，還有金黃色的牛肉末，讓人簡(jiǎn)直“口水直流三千尺”，麻婆豆腐的顏色以紅色為主，看來(lái)很辣呢。
麻婆豆腐的做法也不簡(jiǎn)單。先將豆腐切成小塊，再讓它們洗個(gè)舒服的熱水澡，再把牛肉末炒至金黃，放入白白胖胖的豆腐，加上調(diào)料入味，盛好之后撒上蔥花，一盤(pán)色香味俱全的麻婆豆腐就做好啦，光是看著就讓人垂涎三尺。好了，我要品嘗了。
看著桌上的麻婆豆腐，我迫不及待地吃了一塊，馬上又吐了出來(lái)，哇，燙，真燙！不僅燙，還辣，我都辣哭了哪！我喝了好幾口水，才恢復(fù)過(guò)來(lái)。這一次，我小心翼翼地吃了一塊豆腐，細(xì)細(xì)品嘗，豆腐軟軟糯糯的，好吃，真好吃！我一連吃了好幾塊，直到吃完了，才肯放下筷子。
關(guān)于麻婆豆腐，還有一個(gè)傳說(shuō)呢。有一對(duì)夫妻在一條街上做飯，因?yàn)榕四樕祥L(zhǎng)滿麻子，附近的人都叫她陳麻婆。一天，一個(gè)販油的人過(guò)來(lái)了，拿著一塊豆腐和牛肉，又從自己的油筐舀了一勺菜油，請(qǐng)陳麻婆加工一下，做一盤(pán)牛肉炒豆腐。當(dāng)這盤(pán)菜做好時(shí)，香氣四溢，其它販油的人見(jiàn)了，也紛紛買(mǎi)上一塊豆腐和牛肉，請(qǐng)陳麻婆加工，陳麻婆一一應(yīng)下。這件事一傳十，十傳百，大家都知道了，紛紛來(lái)請(qǐng)陳麻婆做這道菜，人們?yōu)榱朔奖惴Q呼，就給這盤(pán)菜起名為“麻婆豆腐”，并給這家店起名“陳麻婆”。
小吃的作文2
燙干絲是揚(yáng)州的特色小吃。說(shuō)起揚(yáng)州，我也算是半個(gè)揚(yáng)州人，朱自清先生在《說(shuō)揚(yáng)州》一文中，寫(xiě)到了燙干絲，給我留下了深刻的印象。
燙干絲充分體現(xiàn)了南方小吃的特點(diǎn)之——清淡。燙干絲這一簡(jiǎn)單的小吃，在朱自清先生筆下變得活靈活現(xiàn)。燙干絲味道好，看相也好。黃豆加工成大白干，切成細(xì)絲，反復(fù)洗燙，去盡豆腥味，澆上精制鹵汁及芝麻油，佐以姜絲、蝦米而成。色澤素雅，軟嫩異常，鮮美雋永。
星期天，我終于來(lái)到夢(mèng)寐以求的揚(yáng)州餐館來(lái)品嘗著名的揚(yáng)州小菜——燙干絲。燙干絲上來(lái)啦!頓時(shí)，一股醇香迎面撲來(lái)在我的鼻腔中蔓延，一股舒適暖流涌遍全身，仿佛全身上下的細(xì)胞都在悅動(dòng)。錐形的豆干撒上一撮筍尖，讓人想起連綿不斷的山巒�？粗粗谒椴蛔越髁讼聛�(lái)，現(xiàn)在也該品嘗品嘗這人間美味了!入口，口腔內(nèi)頓時(shí)溢滿油香，干絲的細(xì)膩，調(diào)料的清淡，蝦仁的彈滑……一切盡在口中慢慢融化。爺爺說(shuō)，揚(yáng)州的老客吃早茶，從不先點(diǎn)包子，總是先來(lái)一嗓子：“來(lái)盤(pán)燙干絲，來(lái)瓶開(kāi)水�！崩峡瓦@才拉開(kāi)凳子坐下，從懷里掏出自帶的綠楊春茶葉，倒進(jìn)自家的杯子里，拿起服務(wù)員送來(lái)的開(kāi)水瓶，開(kāi)水一沖，茶葉翻舞，口一吹，吸一口熱茶，這才定神點(diǎn)包子，也不多點(diǎn)一只青菜包子，一只鮮肉包子，如果人多的話，考究的來(lái)一份蝦仁煨面，或者魚(yú)湯煨面，幾個(gè)人碰碰面，閑閑話，多少家事，國(guó)事一一數(shù)來(lái)，頗有古今多少事盡付談笑中的意興。
燙干絲的美味讓人無(wú)法忘懷，每當(dāng)提起揚(yáng)州，我就會(huì)想起燙干絲的美味可口與揚(yáng)州老客的談笑風(fēng)生。
小吃的作文3
過(guò)橋米線大家肯定都品嘗過(guò)，可云南過(guò)橋米線的獨(dú)特吃法令人稱奇。
在暑假，我和媽媽到一家叫“過(guò)橋緣”的過(guò)橋米線店。一進(jìn)門(mén)，就被這家店濃濃的云南風(fēng)味所吸引。店的入口處是一座小竹橋，跨過(guò)小竹橋，映入眼簾的是一排整齊的竹桌椅，在竹桌椅前方的收銀臺(tái)也是用竹子制成。面對(duì)所看見(jiàn)的這一切，我不禁懷疑自己是否進(jìn)入一個(gè)竹子世界。
找到座位，我點(diǎn)了19元的麻辣米線。等了一會(huì)兒，“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的麻辣湯和幾碟生菜�？吹竭@兒，你一定會(huì)想這些東西該怎么吃？告訴你，吃過(guò)橋米線還要自己動(dòng)手才行呢！
先從那碟生菜拿出羊肉、鵪鶉蛋倒入湯中，再把青菜、金針菇、玉米、米線倒進(jìn)去。過(guò)了5、6分鐘，便可以吃了。我用筷子挑起米線，根根潔白晶瑩，因?yàn)槊拙�在滾燙的麻辣湯里燙過(guò)，使人恨不得一口吞下。嘗上一口，米線里滿是湯里那濃郁的辣味，使人胃口大開(kāi)。沒(méi)過(guò)幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
過(guò)橋米線如此好吃，你不想嘗一下嗎？
為什么這云南風(fēng)味的米線做法如此獨(dú)特？這其中還有一個(gè)傳說(shuō)呢！據(jù)說(shuō)在以前，有一個(gè)書(shū)生，他一心追求功名，想當(dāng)個(gè)狀元，于是就在一個(gè)小島上刻苦讀書(shū)，讓他的妻子每天給他送飯。一天，他的妻子把給他作午餐的砂鍋放在灶上煮，由于今天太累而睡過(guò)了頭。等醒來(lái)時(shí)，她發(fā)現(xiàn)砂鍋滾燙滾燙的，便急忙把米線、肉放進(jìn)去。只見(jiàn)鮮紅的肉立刻就熟了，她好奇地嘗了一口，覺(jué)得味道不錯(cuò)，連忙走過(guò)橋告訴橋?qū)γ娴臅?shū)生。書(shū)生見(jiàn)此米線由過(guò)橋送，便稱其為過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線如此好吃，你不想嘗一下嗎？
小吃的作文4
我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃，紅燒山羊肉、手抓龍蝦、臭豆腐……其中，我最喜歡吃的就屬紅燒牛肉面了！紅燒牛肉面不僅味兒好，賣(mài)相也好。
燒熟的褐色牛肉浸在棕紅色的湯里，一條條又細(xì)又長(zhǎng)的面條伴著綠色的青菜，香香的紅腸和褐色的香菇來(lái)了個(gè)親密擁抱，紅色的蘿卜片，金黃的蛋皮絲，香菜、蔥星星點(diǎn)點(diǎn)散落其間！此時(shí)，牛肉的濃香、汁的蔥香、面的清香，在空氣中旋轉(zhuǎn)、飛舞，縈繞著你，包裹著你，使你情不自禁地陶醉于這陣陣的香味中。這香味不知不覺(jué)鉆進(jìn)你的鼻孔，流進(jìn)你的心田，在你心中化開(kāi)、流淌、釋放，真是令人
垂涎三尺。紅燒牛肉面做法很簡(jiǎn)單：想吃時(shí)，抓一些面條，下在煮沸的水中，煮上兩三分鐘。掀開(kāi)鍋蓋，再將燒熟的牛肉塊、洗凈的青菜、蘿卜、香菇倒入鍋中，再煮上幾分鐘。過(guò)一會(huì)，待熟后，打開(kāi)鍋蓋，撒上切好的香菜、蔥，再倒入少許麻油，喜歡吃辣的還可以澆幾勺通紅的辣油，一碗色香味俱全的紅燒牛肉面就新鮮出爐了！吃紅燒牛肉面可是一種享受。紅燒牛肉面的香氣撲鼻而來(lái)，深深地吸一口氣，香味沁人心脾。夾起一塊牛肉，放進(jìn)嘴里，慢慢地嚼著，一股香味直入肺腑。再舀起面湯，喝到嘴里，任憑鮮美的湯汁緩緩地流過(guò)舌頭，流進(jìn)喉嚨，讓人感到鮮香爽口。吃面條時(shí)，我喜歡一根一根地吃，找到面條的“頭”，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，味兒真是美極了！也可以將面條卷在筷子上，然后，張大嘴巴，猛吃一口。啊，滿嘴是香！，這紅燒牛肉面，不僅好吃，而且極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可是不錯(cuò)的美味哦！吃著面，聞著香，品著味，我不由得大聲贊嘆：“這真是此味只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗！”
小吃的作文5
如果你問(wèn)我最愛(ài)吃什么特色小吃，我一定會(huì)毫不猶豫地說(shuō)：“枕頭糕!”。枕頭糕是我們?nèi)鸢蔡赜械男〕�，也是瑞安的金字招牌之一�?/p>
大概在我八歲時(shí)，我第一次吃到枕頭糕，它的形狀非常像一個(gè)枕頭，這就是它得名的原因吧。
我今天又嘴饞了，在店里等待著美食。
做枕頭糕的老板，他臉上總是堆滿笑容，制作的同時(shí)，還會(huì)經(jīng)常抬頭和客人們交談幾句。只見(jiàn)他熟練地拿起一個(gè)面團(tuán)壓扁成長(zhǎng)方形，加入花菜、豆腐等佐料，再次用面團(tuán)包好一點(diǎn)，不露餡，然后用手捏成枕頭狀，撒上各種調(diào)料。這時(shí)，他往鍋里倒好油，打開(kāi)火，把做好的十幾個(gè)枕頭寶寶一起放到油鍋里。頓時(shí)，小泡泡們活蹦亂跳，枕頭寶寶們一點(diǎn)一點(diǎn)把自己涂成金黃色。大約過(guò)了五六分鐘，枕頭糕出鍋了，冒著熱氣。小泡泡們也跟著出了鍋，粘在枕頭糕上，發(fā)出“刺啦刺啦”的聲音。
我趕緊拿了一個(gè)滾燙滾燙的枕頭糕，金黃的糯米脆皮上有幾個(gè)透明的小泡泡，聞一聞，一股枕頭糕獨(dú)有的香氣撲鼻而來(lái)。我忍不住咬了一口，淡淡的糯米香在口中融化，花菜、豆腐等配料混合的香氣遍布整個(gè)味蕾，我瞬間感到十分滿足。我慢慢品嘗，糯米粘在嘴里，花菜脆脆的，醬汁一點(diǎn)點(diǎn)溢出來(lái)，淡淡的咸，微微的辣，吃完一個(gè)，我頓時(shí)感覺(jué)活力滿滿!
我狼吞虎咽地吃著美食，總是連贊嘆的話都沒(méi)空從嘴里鉆出，不一會(huì)兒，一大塊枕頭糕就吃完了。我又連買(mǎi)了兩個(gè)，一邊走回家，一邊吃著，嘴邊油油的，心里樂(lè)開(kāi)了花。
枕頭糕真是太好吃了，我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——瑞安!
小吃的作文6
“真好吃�。 蔽乙贿吢耦^吃著“臭豆腐”，一邊連聲贊嘆道。
這不，今天從這家“臭豆腐”的攤前走過(guò)，聞著那熟悉的“臭味”，我又忍不住買(mǎi)了一盒，看著老板把八塊切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放進(jìn)熱油中，只見(jiàn)豆腐在油中翻滾著，跳躍著，瞬間，“滋滋啦啦”的聲音就像餐前音樂(lè)一樣地響起，三兩分鐘的時(shí)間，八塊金燦燦的豆腐就從鍋中蹦跳而出。老板將豆腐“攔腰截?cái)唷�，放入一個(gè)一次性的小碗中，然后掀開(kāi)另一個(gè)擦得錚亮的不銹鋼的鐵桶，舀出一些淡咖啡色的濃濃的湯汁，這時(shí)我才明白，將炸好的豆腐剪開(kāi)是為了更能入味��！最后老板熟練地撒進(jìn)去一些香菜、榨菜等佐料，那一碗美味的“臭豆腐”就完成了！那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那湯汁的濃濃郁郁，嘴里的口水就像是泉眼一樣地涌進(jìn)口腔，我閉上眼睛猛地吸了一口香味，毅然決然地克制著自己想把它們“就地正法”的念頭，就這樣我一邊聞著“臭味”，一邊壓著饞蟲(chóng)，向家中走去。
回到家里，我聞著那“臭味”，拿起筷子，迫不及待地大口大口地吃了起來(lái)，豆腐已經(jīng)被湯汁浸泡得香味十足，嫩得入口即化，咸咸的，香香的，還略微有一絲辣辣的味道，我一邊吃一邊贊嘆道：“媽呀！太好吃了！”
吃完“臭豆腐”，我還在一直回味著那香中有臭，臭中有香的味道！
“臭豆腐”真好吃，讓我一吃忘不了；“臭豆腐”真好吃，讓我吃了還想吃；“臭豆腐”真好吃，讓我不吃忍不��！“哼！”咱不算“千古流芳”，好歹也是個(gè)“遺臭萬(wàn)年”吧！
小吃的作文7
今天是來(lái)到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>
早就聽(tīng)說(shuō)山西是面食之鄉(xiāng)，刀削面尤其有名。一路上，導(dǎo)游都在說(shuō)，山西的刀削面和北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面是中國(guó)五大面食。我平時(shí)最喜歡吃面條了，而且特別愛(ài)吃刀削面，這次說(shuō)什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面，到底味道怎么樣。在面館，我看著老板用一塊薄片將面團(tuán)一片片地削出來(lái)，滾到沸騰的鐵鍋里面，等到浮上來(lái)后，老板用勺子盛開(kāi)，灑上一把牛肉、香菜，再加點(diǎn)山西老醋，味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都贊不絕口。美食帶給了我們好心情，這里的刀削面風(fēng)味獨(dú)特，我吃得滿頭大汗，覺(jué)得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信，下次你去的時(shí)候不妨也來(lái)嘗嘗這里的面條。
我們?cè)诮稚瞎淞艘粫?huì)，接下來(lái)去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃，燒的方法離不開(kāi)石頭，利用石頭傳熱慢，散熱也慢的特點(diǎn)，把面團(tuán)攤成面皮，蓋在加熱好的石頭上面，然后把另外的一些石頭也蓋上去，慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久，除了這個(gè)名字外，它還有其它的兩個(gè)名字：石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅，后來(lái)才叫石頭餅的。
我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃，而且比刀削面還要有名。在平遙古城，不管是工作日，還是雙休日，牛肉店門(mén)前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客，大家都會(huì)帶點(diǎn)牛肉回去的。我品嘗了一下，口味有點(diǎn)重，但還是很好吃，看來(lái)平遙古城這條路線還是選對(duì)了。我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)牛肉的時(shí)候，我一邊在看說(shuō)明書(shū)，原來(lái)這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進(jìn)行腌制，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。
今天品嘗了許多山西特色美食，特別帶勁。同學(xué)們以后有機(jī)會(huì)的話，可一定要去品嘗我跟你說(shuō)的這些小吃哦!
小吃的作文8
戶部巷的小吃遠(yuǎn)近聞名。假期里，我們有機(jī)會(huì)來(lái)到了武漢，戶部巷當(dāng)然是一個(gè)必去的地方了。
我們開(kāi)車來(lái)到戶部巷街口，真是人山人海，終于艱難的找到了一個(gè)停車位，車剛停穩(wěn)我就迫不及待的下了車，飛奔戶部巷街中，首先映入眼簾的是一排排門(mén)面房，每個(gè)店的門(mén)口都掛著一個(gè)大招牌，招牌上詳細(xì)地寫(xiě)著品種和特色美食
看到他們的美食，我垂涎欲滴，迅速的要了一份炒魷魚(yú)，那味道鮮香可口，肉質(zhì)滑嫩。吃完魷魚(yú)就繼續(xù)往前走。又見(jiàn)到了水果沙拉，忽然我發(fā)現(xiàn)前面有一個(gè)人手里拿著一個(gè)很薄的面片在轉(zhuǎn)，就快步走上前去，輕輕的問(wèn)了一句“叔叔，這是什么？”他告訴我這叫“飛餅”我立馬有了食欲，決定要買(mǎi)一張”飛餅“嘗嘗。只見(jiàn)他拿了一小塊面，用手輕輕的拉著展開(kāi)，然后用手指在空中轉(zhuǎn)那張餅，就像“二人轉(zhuǎn)”中抖動(dòng)的紅布，轉(zhuǎn)眼間就變成了像紙一樣薄的面餅了，放到面板上，包上喜歡的陷，再在上面撒上自己喜歡吃的料，放在鍋里一烤就成了。吃著很是美味，但更讓我驚奇的是能把面拉成紙一樣薄的技術(shù)。
繼續(xù)往前走又看到一個(gè)攤位前排了很長(zhǎng)的隊(duì)，我探著小腦袋湊上前去，正是我喜歡吃的臭豆腐，早就聽(tīng)說(shuō)武漢的臭豆腐好吃，今天一定嘗嘗，排隊(duì)，交錢(qián)，買(mǎi)了一份，果然名不虛傳，聞著臭吃著香。怪不得排這么長(zhǎng)的隊(duì)。
邊走邊吃，不知不覺(jué)吃了很多特色美食，突然發(fā)現(xiàn)，眼前有一賣(mài)椰子的，每一個(gè)椰子上都畫(huà)著一圖案，有kt貓，阿貍，櫻桃小丸子，哆啦a夢(mèng)等。立刻吸引了愛(ài)畫(huà)畫(huà)的我，吃完美食也該喝點(diǎn)飲料了，看著精美的圖案，喝著甘甜的椰汁，那叫一個(gè)美。
吃飽喝足之后，我們?cè)撾x開(kāi)了，心中依然戀戀不舍，戶部巷的小吃真是名不虛傳，值得一去。
小吃的作文9
湛江，它是一個(gè)美食天堂，靠近海的它，讓這里增添了不少海鮮土特產(chǎn)，如果你來(lái)湛江吃上三天，保證讓你流連忘返。既然靠近海，我就先來(lái)介紹一下這里的土特產(chǎn)——海鮮吧！
相信大家對(duì)蝦和蟹都非常熟悉吧！但是，你們知道生蠔是什么東東嗎？不知道了吧！下面，我就來(lái)為大家介紹一下：
生蠔是一種像貝殼一樣，不過(guò)比貝殼要大得多。我們深圳也有生蠔，但是，都是關(guān)在籠子里長(zhǎng)大的，在籠子了的生蠔，少了那種獨(dú)一無(wú)二的鮮味，所以咬起來(lái)口感就像是打開(kāi)“一根生蠔味的火腿腸”一樣，根本不像是在品嘗生蠔獨(dú)特的美味，而湛江的生蠔就不一樣了，湛江的生蠔，勝在味鮮，個(gè)頭倒不一定很大，很小的都有，但是這并不重要，重要的是口感，湛江的生蠔咬下去肉質(zhì)富而有彈性，香和清甜滿口，而且價(jià)格很便宜！并且，湛江的生蠔都是大部分都是純野生的，不會(huì)像深圳一樣，全部都是在籠子里養(yǎng)的。
下面，說(shuō)完了海鮮，那就到飛禽走獸了，聽(tīng)說(shuō)過(guò)白切雞嗎？沒(méi)有吧，這可是在湛江人開(kāi)的餐廳才吃的到的哦！因?yàn)檫@是湛江人最喜歡吃雞的方法了。下面，我就來(lái)介紹一下白切雞：
白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是粵菜雞中最普通的一種，屬于浸雞類。以其制作簡(jiǎn)單，剛熟不爛，不加配料而保持原味為特點(diǎn)。在深圳人（其實(shí)我也是深圳滴�。┛磥�(lái)白切雞是一種過(guò)節(jié)或者有什么好事才吃的`一種菜，而湛江人，吃白切雞，簡(jiǎn)直就是家常便飯，每個(gè)星期都會(huì)吃一到兩次，所以，吃白切雞對(duì)我來(lái)說(shuō)就是平常大家在家里簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單吃一頓飯罷了。
這么多好吃的，該吃一點(diǎn)水果了，相信大家都吃過(guò)菠蘿吧！那木菠蘿，你們有吃過(guò)嗎？菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬木，果實(shí)6~7月成熟，果實(shí)巨大，最重達(dá)40公斤，被稱為水果之王；果實(shí)結(jié)于樹(shù)干，剖開(kāi)果子，須狀物隔開(kāi)一個(gè)個(gè)金黃色桔子大小的果肉包，包里有大核，煮熟了味同栗子，須狀物無(wú)味，而果肉則極香，甜如蜜。
這些就是我的家鄉(xiāng)的各種小吃，你們喜歡嗎？有機(jī)會(huì)你們可要去湛江好好嘗一嘗哦！
小吃的作文10
家鄉(xiāng)在南京，南京是個(gè)美麗的城市，這里有許多風(fēng)景名勝，——————紫金山，莫愁湖，玄武湖等等。
南京還有許多著名小吃，今天我就給你介紹介紹！ 小吃一：旺雞蛋 旺雞蛋其實(shí)是把尚在孵化期的雞蛋拿來(lái)煮熟，通常是一些老婆婆在菜場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)支起兩個(gè)小煤爐，爐子上支兩個(gè)臉盆大小的鍋，里面飄浮著一個(gè)個(gè)冒著香氣熱騰騰的蛋，乍一看和普通的熟雞蛋沒(méi)什么兩樣。老婆婆在爐子周圍放幾個(gè)小圓凳，不一會(huì)兒，就會(huì)有人圍上來(lái)，熟門(mén)熟路的會(huì)徑自往凳上一坐，下手在鍋里挑幾蛋出來(lái)?yè)u搖，吃旺雞蛋的行家只要一聽(tīng)搖時(shí)的聲音就知道里面是全蛋，全雞亦或是半雞半蛋。
挑揀好之后，老婆婆會(huì)遞過(guò)來(lái)一個(gè)碟子，里面放點(diǎn)鹽，吃的人就開(kāi)始剝蛋，如果是全雞，立刻就會(huì)有水從蛋殼里冒出來(lái)，那時(shí)的雞小得就像縮小n倍的顯微動(dòng)物，毛和皮都軟軟的，輕輕拉下毛，蘸著鹽吃，極香；如果是半雞半蛋，就是說(shuō)雞只孵了一半，所以一部分是雞，一部分就是蛋，即便是全蛋，它的顏色也不會(huì)像平日里的白煮蛋一樣，旺雞蛋的蛋白和蛋黃都是一樣的黃色，硬硬的，很有咬勁。小吃二：鴨血粉絲燒開(kāi)一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強(qiáng)雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進(jìn)湯里煮。
過(guò)一兩分鐘，把鴨血撈出來(lái)，再過(guò)一會(huì)兒，等油果子燒熟了，把火關(guān)到最小，把鴨血放進(jìn)去，讓它們慢慢燉，保持溫度不下降。把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進(jìn)碗里。再撈出適量的鴨血和油果子放進(jìn)碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
怎么樣？南京的小吃是不是很誘人，如果你想吃，那就來(lái)南京父子廟好好品嘗一下吧！
小吃的作文11
“喂，別擠，別擠呀！”我拿著自家的雞蛋趁做事的時(shí)間擠進(jìn)小攤，買(mǎi)我已想多日的小吃——油炸鼓。
一剎那，人群安靜了下來(lái)，只見(jiàn)阿婆不緊不慢地拿起一個(gè)雞蛋，將面粉與其攪拌起來(lái)，倒在一根平勺上，微浮在滾燙的油鍋里，一手拿著鐵勺，另一只手也不得閑，抓起一把綠豆芽與肉放在半生半熟的蛋糊上，讓油往勺子里流使勺子變燙，把餡燒熟點(diǎn)，撒上少許的蔥，然后再澆上一團(tuán)蛋漿，一個(gè)油炸鼓的雛形就具備好了，最后將油炸鼓整個(gè)沉進(jìn)鍋里，脫離平勺，“滋滋——滋滋——”油炸聲讓在場(chǎng)的所有人都情不自禁的咽了咽口水，聽(tīng)得我心里癢癢的，忍不住想直接把油炸鼓抓過(guò)來(lái)吃了。
“哇，好香啊”一股香氣從人群中傳來(lái)，油炸鼓終于做好了。我拿起香噴噴的油炸鼓，觀察了一下四周，生怕有人把手中的美食搶走。油炸鼓身穿金黃的戰(zhàn)甲，中間圓鼓鼓的肚子彈出來(lái)，好似一位虎將，威武極了！讓人舍不得吃掉“這件栩栩如生的藝術(shù)品”呢！
如果是其他人的話，一定會(huì)狼吞虎咽，一會(huì)兒就把油炸鼓“消滅掉”，但如果換作是我的話，可不會(huì)這么的“魯莽”，都說(shuō)“好吃的留到最后吃”。當(dāng)然，我先從外面一圈皮下手，脆脆的，香香的，還帶著一股濃濃的雞蛋味道，感覺(jué)還沒(méi)有吃到里面，就足以讓人陶醉。不過(guò)，接下來(lái)的才是重點(diǎn)哦！我輕輕的咬了一口里面的餡，一股香氣頑皮地在我口中跳起了華爾茲舞，直沖我的鼻子，才平息了下來(lái)，鼻腔頓時(shí)充滿香氣，咸中帶著一絲絲香味，濃郁的豬肉味與油香交錯(cuò)在一起，送你一個(gè)“舌尖上的盛宴”。它先是沾上你的舌尖，才是舌根，最后順著食道滑進(jìn)了胃里，直到填滿你的胃讓人回味無(wú)窮。
油炸鼓——楚門(mén)的特色小吃，它讓我的舌尖久久不能忘懷，怎一個(gè)“香”字了得！
小吃的作文12
切片面條是山西最具代表性的面條。他們可以被稱為“世界上最好的”，并且有數(shù)百年的歷史。切片面條的顏色看起來(lái)不錯(cuò)。紅色的番茄鹵水配以綠色的蔬菜葉子，橙色三丁基鹽水由蘿卜、大豆和芹菜丁組成，以及；肉類鹵水由切碎的肉組成。它是綠色、紅色和橙色的，還有白肉片和湯，還有一些芫荽和牛肉。桌上滾燙的熱氣噴涌而出，街巷頓時(shí)彌漫著無(wú)法抗拒的清香。真讓人垂涎三尺！
切面的做法很容易掌握。首先混合面團(tuán)，在面團(tuán)中加入適量的鹽和雞蛋，在面板上揉搓；醒醒在面板上反復(fù)揉捏一會(huì)兒，然后醒醒一會(huì)兒，然后在面板上反復(fù)揉搓，直到面團(tuán)表面變得非常光滑，手不粘，面板不粘。把水燒開(kāi)，把面條扛在肩上，用鐵片對(duì)準(zhǔn)它們，然后開(kāi)始快速切面條“嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖，嗖。當(dāng)大約有一碗面條時(shí)，停止切面條，加入綠色蔬菜。面條和青菜煮好后，你就可以從鍋里出來(lái)了。然后將準(zhǔn)備好的番茄鹵水、肉鹵水和三丁基鹵化物按您的喜好放入面條中，攪拌均勻，即可從鍋中取出一碗香噴噴的山西切片面條。
吃面條也很有趣。吃面條的時(shí)候，我喜歡在綠色蔬菜站把甜酸番茄鹵素、含肉的純?nèi)恹u素和含濃烈蔬菜香味的三丁基鹵素混合在一起。真是令人難忘！我喜歡一個(gè)接一個(gè)地吃面條。當(dāng)我找到面條的“頭”時(shí)，我把它吸進(jìn)嘴里。它真的很平滑！當(dāng)我慢慢地吃，一口一口地嚼的時(shí)候，我覺(jué)得很好吃！有一次，我在吃面條的時(shí)候很匆忙。當(dāng)我把面條吸得太用力時(shí)，湯濺了我一臉，這讓我很尷尬。當(dāng)我的父親、母親和妹妹看到我這樣時(shí)，他們捂住嘴笑了起來(lái)。
聽(tīng)了我的介紹，你一定是垂涎三尺了吧？當(dāng)你到達(dá)山西時(shí)，別忘了嘗嘗這道美味的食物！
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小吃的作文13
上次我說(shuō)過(guò)和介紹了家鄉(xiāng)的釀皮，也就是所謂說(shuō)的涼皮，到過(guò)西北的人大概都知道和吃過(guò)那里的小吃，每個(gè)地方同一個(gè)食品叫法和口味都有所不同，在西北的甘肅，人們到了夏天特別喜歡吃的食品是漿水面，或許你認(rèn)為吃漿水面有什么好吃的，但是當(dāng)你真正吃出漿水的味道你就知道了什么叫好東西。
漿水面吃起來(lái)開(kāi)胃去膩、清熱解暑，是盛夏絕好的風(fēng)味小吃。漿水還可作為夏季飲料，清腸利尿，有助于消化。漿水面有清熱解暑、治療疾病之功效，可單獨(dú)作飲料。在炎熱的暑夏，喝上一碗漿水，會(huì)使人感到清涼爽快，又能解除疲勞，恢復(fù)體力。常食用漿水面還能治一些疾病，有高血壓的病患者經(jīng)常吃些芹菜漿水，能起到降低和穩(wěn)定血壓的作用。對(duì)腸胃和泌尿系統(tǒng)的某些病癥也有一定療效。有的醫(yī)院用漿水配合藥物醫(yī)治燒傷，可大大減輕患者痛疼，取得顯著療效。
漿水面美味可口，而且制作簡(jiǎn)單。面條的種類撈、壓、拉的均可，漚制漿水是做面的關(guān)鍵。漿水制作很簡(jiǎn)單，一般選用鮮嫩的苦苣、苜蓿、薺薺菜、芹菜、白菜等野酵引子，即將新鮮蔬菜的葉子在開(kāi)水中燙過(guò)后，浸入盛有涼開(kāi)水的罐中，盛在瓷罐內(nèi)蓋好，過(guò)幾天后即成漿水，一周左右經(jīng)乳酸菌的作用即有濃酸味，并有淡淡的清香，這時(shí)漿水即可取用。也有些地方是將面湯裝到瓷罐中等幾天會(huì)發(fā)酸后將開(kāi)水倒入到里面。
將漿水燒開(kāi)下面，再配以其它佐料，即成漿水面。做面時(shí)，將漿水舀入鍋中，根據(jù)酸味的濃度酌量加入適量的清水，待煮沸后，放入蔥花、香菜、鹽、辣椒等調(diào)味品，若能放在冰箱中冷藏待涼，效果最佳。食用時(shí)，只需將煮熟的面條調(diào)入清涼的漿水即可。漿水面是漿水作湯，加上蔥花、香菜或者韭菜等制作的一種面條。
小吃的作文14
說(shuō)起家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，我的家鄉(xiāng)可是很多著嘞，比如烤冷面，炸雞排，章魚(yú)小丸子，酸辣粉等等，都是生意火熱的著名小吃，現(xiàn)在我就要給大家介紹一種我最喜愛(ài)吃的——烤冷面。
說(shuō)起烤冷面的做法，可是有的一比：拿一個(gè)面皮放在燒烤臺(tái)上，等火候剛好后，下一個(gè)環(huán)節(jié)可是一個(gè)技術(shù)活，砸一顆雞蛋放在面皮上，然后用道具掀起面皮，就在那一瞬間，把有雞蛋的那一面甩在底下附著在面皮上，在往面皮的另一面涂上一層秘制醬料，再往上面放上香腸、生菜。最后卷起來(lái)，用刀子切成小段即可。我喜歡這個(gè)美食不是因?yàn)樗卸嗪贸�，是因�(yàn)樗钌罾佑≡诹宋业男闹小?/p>
就是那一回，由于天下中雪，我和我的朋友感興趣，公園打雪仗，我們的歡聲充滿了整個(gè)公園。該回家了，朋友們都相互告別離開(kāi)，我也高高興興往家走，卻不幸摔在了一個(gè)雪坑中，與大地來(lái)了一個(gè)親密接觸，這讓我苦不堪言，寒冷饑餓慢慢襲來(lái)，我也只好咬著牙，不經(jīng)意漂了一下四周，發(fā)現(xiàn)一個(gè)偏僻的地方，有一位阿姨在賣(mài)烤冷面。
真是天助我也，有美食啦，挪步來(lái)到跟前，給我來(lái)一份……
正當(dāng)我付錢(qián)之時(shí)才發(fā)現(xiàn)原來(lái)自己根本沒(méi)有帶錢(qián)，可是那位阿姨已經(jīng)做好了烤冷面，在慌忙之際，我哭了，淚水出賣(mài)了我內(nèi)心的懦弱，那位阿姨好像知道了什么，笑著跟我說(shuō)：“小朋友，沒(méi)事，這份烤冷面是我這一天第一個(gè)做的，就當(dāng)小試身手，免費(fèi)送給你吧！”當(dāng)我聽(tīng)到這句話，心里頓時(shí)溫暖了好多，這份烤冷面不是把冷面烤好，而是把我冰冷的心“烤”熱了，頓時(shí)心情愉悅。
對(duì)我而言，這份烤冷面價(jià)值非凡，它使我懂得了一個(gè)道理：雪中送炭，人世間充滿了善良。
每一份美食都有自己特別的地方，但就是這特別的地方為世間披上了一層美麗的服裝——人間的美好，給人與人之間搭起了一座堅(jiān)實(shí)的橋梁——仁！
小吃的作文15
古人云：“民以食為天。”廣東汕頭等地區(qū)的小吃極富盛名。我的家鄉(xiāng)在汕頭地區(qū)的風(fēng)順，所以切身感受到汕頭小吃的美味和誘人。
汕頭小吃多為糕點(diǎn)類，同時(shí)也有油炸類和湯粉類。
在我小時(shí)候，每當(dāng)全家團(tuán)圓時(shí)，家中的成年人就圍在一張方桌上包菜粿。首先是由健壯的青年將面粉滲點(diǎn)水，發(fā)酵粉等，用手用力的揉來(lái)揉去。然后幾個(gè)人坐著包菜粿，他們用了一個(gè)跟雞蛋大小的石頭，又圓又滑的，捏一塊揉好的面，灑上點(diǎn)面粉，將它按在掌心中，然后將石頭放在上面滾來(lái)滾去，轉(zhuǎn)出一個(gè)像籃子似的形狀（如彎曲的餃子皮）。然后另一個(gè)手接過(guò)這面皮，用勺子在盆中舀些餡料放在面皮上，后兩手一捏，中間輕輕一拍，一個(gè)圓圓的菜粿就做好了，菜粿可炸可蒸，炸之焦香入味，蒸之清甜可口。
現(xiàn)在的人大多愛(ài)吃油炸類和湯粉類。我最喜歡吃炸豆腐。炸豆腐有兩種，一種是用涼粉皮炸的，只不過(guò)切成豆腐狀罷了；二是用真豆腐炸的。涼粉皮炸的兩面呈銀白色，表面有些硬，中間依然是涼粉；而用真豆腐炸的，則表皮金黃誘人，里外都不太硬，易咬動(dòng)。
吃這些豆腐都是有講究的，例如：吃豆腐時(shí)要蘸醬料。醬料以液體為主，一種是清熱下火的蒜頭醬，由蒜頭、醋、水做成；一種是清甜可口的辣椒醬，其實(shí)就是幾塊布丁大小的辣椒皮用鹽、糖混合而成。蘸了這兩口味醬料的炸豆腐特別美味，會(huì)讓人越吃越想吃。
還有一種普通而又好吃的粉粿，顏色有點(diǎn)深銀色且透明，很爽滑，有點(diǎn)地瓜的味道。它的湯底是豬骨熬成的，湯中還有炸的豬油皮和肉條、豬雜，混合在一起真是五花八門(mén)，但湯卻清香，沒(méi)有一點(diǎn)腥味兒。煲好后，在上面撒一些蔥花或香菜，粉粿就好了。
哈哈，口饞了吧！
好吃竟在不言中，自己去嘗嘗吧！
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