【必備】音樂教學(xué)總結(jié)四篇
芒果布丁，是一種甜品，主要食材是牛奶、芒果，口味是酸甜，工藝是拌，中級難度。下面是百分網(wǎng)小編整理的芒果布丁最簡單做法，歡迎閱讀參考。
制作芒果布丁的食材
主料
芒果 150g;牛奶 150g;吉利丁片 2片
輔料
白糖適量
芒果布丁做法一
1.先做牛奶布丁層，牛奶倒入奶鍋中，加熱不要煮沸，離火，放入白糖和吉利丁片，慢慢攪拌至白糖和吉利丁融化
2.用濾網(wǎng)過濾一下
3.倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。
4.把芒果兩邊的果肉切下，切十字刀花，翻開，可以輕松將果肉切下
5.切好的`果肉放入攪拌機攪成果泥
6.牛奶倒入奶鍋中，加熱不要煮沸，離火，放入白糖和吉利丁片，慢慢攪拌至白糖和吉利丁融化
7.做好的牛奶液過濾到芒果泥里
8.攪拌均勻
9.倒在凝固好的牛奶布丁層上，放入冰箱冷藏4小時以上
10.放上QQ糖裝飾一下
好啦，做到這里，我們就把這道美味又營養(yǎng)的芒果布丁做好啦。這道菜不但看起來讓人食欲大增，還具備提供維生素A、D、抑制腫瘤和美容養(yǎng)顏的功能呢，真是即犒賞了我們的胃，又能對我們的健康帶來這么多的好處，還等什么?快跟我們做起來吧!
芒果布丁做法二
主料：芒果、牛奶、砂糖、淡奶油
輔料：魚膠粉
1. 芒果順著果核橫剖成兩半，再切成小方塊， 頂起皮來， 就很容易將果肉取出;
2. 準(zhǔn)備好所有的'原材料備用;
3. 將大部分芒果肉攪拌成泥，余下的切丁待用;
4. 牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖， 攪拌均勻;
5. 再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化;
6. 熄火后放入大容器中攤涼后， 加入奶油攪拌均勻;
7. 再將芒果泥倒入， 混合均勻;
8. 將所有的混合物過篩;
9. 倒入準(zhǔn)備好的容器中;
10. 放入冰箱中冷藏一個小時， 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。
制作芒果布丁小貼士
1. 取芒果肉的方法很簡單， 將芒果順著果核切成兩半，在一邊上用小刀劃成小方塊，再從下頂著果皮，芒果肉就凸起來， 再順著果皮將果肉切下來;
2. 將果肉大部分?jǐn)嚢璩赡啵?余下部分切成丁備用;
3. 加熱牛奶， 依次加入糖， 魚膠粉， 要注意不停攪拌， 使其融化;
4. 熄火攤涼后再加入奶油， 芒果泥， 攪拌均勻;
5. 為了布丁的口感更細(xì)膩， 要將布丁液過濾;
6. 過濾好的布丁液放入喜歡模具中， 就可以得到各種造型的.布丁了。
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