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家鄉(xiāng)的特產(chǎn)（通用）
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)1
我的家鄉(xiāng)通海是一個(gè)美麗富饒的地方，素有“禮樂名邦”之稱。這里不僅風(fēng)景秀麗，而且物產(chǎn)豐富。其中，最讓我們引以為榮的是家鄉(xiāng)的名優(yōu)特產(chǎn)：家喻戶曉的甜白酒，“斯貝佳”的豆末糖、綠豆糕、芝麻片，“紅太陽”食品廠和“老撥云堂”的黃芥菜、腌排骨等，很多慕名而來的外地游客臨走時(shí)都要捎上一些送給親朋好友品嘗。
首屆一指的甜白酒，從古至今都是村民逢年過節(jié)、起房蓋屋、討親嫁娶、迎賓宴客必備的。
制作甜白酒，要精選上等糯米，準(zhǔn)備新鮮的青松毛、干凈的瓦盆、白藥酒和甘甜的井水。制作過程中切忌沾油。
首先，淘米、泡米：接著，用大火蒸熟（在蒸的過程中要分三至五次灑水，并拌勻）；然后，將蒸熟的糯米飯倒在一個(gè)大簸箕里晾一晾，放入適量的白藥酒攪拌均勻；再把拌好的糯米飯捧入瓦盆，蒙蓋上干凈的白布，用細(xì)繩牢牢綁住盆邊；最后，用青松毛做成一個(gè)“窩”，把裝有糯米飯的瓦盆放進(jìn)去，蓋上厚厚的青松毛。如果擔(dān)心溫度不夠，可以在“窩”里放一兩個(gè)熱水袋。如此捂上兩三天發(fā)酵后，甜白酒就成了。
到了出“窩”的日子，一家人迫不及待地拿掉青松毛，吹掉布上的灰塵，解開細(xì)繩，掀開蒙蓋的白布，晶瑩剔透的甜白酒就展現(xiàn)在面前：乳白色的飯粒聚在一起浮在上面，下面則是透明醇香的`白酒汁……啊，真香！簡直讓人垂涎三尺。找一把干凈的木勺，用小碗舀上一點(diǎn)兒嘗一嘗，清甜可口、細(xì)膩平滑、香而不膩、涼而不寒。
說到甜白酒，自然要提到曲陀關(guān)。它地處交通要道，是從玉溪到通海的必經(jīng)之路。如今，公路兩旁建蓋了許多小店，專門出售通海的名優(yōu)特產(chǎn)，其中就有各種品牌的甜白酒，都是用當(dāng)?shù)氐那迦由蟼鹘y(tǒng)的純手工制作工藝釀制而成的。(作文大全 )當(dāng)你乘車經(jīng)過曲陀關(guān)時(shí)，不妨停下車來，走進(jìn)小店品嘗一下甜白酒，定會(huì)令你神清氣爽，長時(shí)間的旅途勞頓也會(huì)消失得無影無蹤。
【簡評(píng)】
一看標(biāo)題，我們就知道小作者要介紹的是家鄉(xiāng)的甜白酒。文章以讀者最想知道的甜白酒的制作方法為主要內(nèi)容，運(yùn)用通俗易懂的語言向讀者詳細(xì)介紹，讀后使人不禁躍躍欲試，想親自制作一碗香甜可口的甜白酒。層次清晰是本文的一大特色，簡單明朗，使人一目了然，對(duì)甜白酒有了比較全面的認(rèn)識(shí)。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)2
我的家鄉(xiāng)——通渭，被譽(yù)為馬鈴薯之鄉(xiāng)，這里土質(zhì)肥沃，氣溫適中是馬鈴薯生長的最好環(huán)境。馬鈴薯，又名土豆、洋芋。對(duì)人體的健康和維生素需求有著非常大的功能其一：非高的營養(yǎng)價(jià)值，是抗衰老的食物之一。
一提起有營養(yǎng)、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻非常少想到像馬鈴薯這樣的“大眾貨”。聽媽媽說，馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。其二：馬鈴薯對(duì)人體有非常奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之則使其“瘦”，且身段會(huì)變得苗條起來。認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將馬鈴薯列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。
營養(yǎng)專家斷言：“每餐只吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的'全部營養(yǎng)素�！币虼藴p肥者不需要擔(dān)心吃馬鈴薯會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良。不過，減肥者要注意將馬鈴薯做主食而不是做菜品來吃。煮馬鈴薯、薯?xiàng)l或煎薯餅都是非常好的選擇。每日堅(jiān)持一餐只吃馬鈴薯，長期下去對(duì)預(yù)防營養(yǎng)過�；驕p去多余的脂肪非常有效。
山西人愛說“山藥蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。而我們通渭人愛說“洋芋蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。家鄉(xiāng)人是特別好客熱情的，給家里的來客人，只要端上一盤剛剛出鍋的煮洋芋，客人就會(huì)高興之極，同時(shí)也體現(xiàn)出朋友親戚之間特殊的那份熱情和溫暖。它的吃法有非常多種，可以炸著吃，炒著吃，煎著吃，切成塊，絲，疙瘩，配上合適的作料，擺成各種土豆美食怎么樣做都好吃。
這樣一種既有豐富營養(yǎng)且既是美味的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，能不使人驕傲嗎，無論我長大以后走到那里，我都不會(huì)忘記家鄉(xiāng)土豆香味！無論我走多遠(yuǎn)，只要有洋芋散發(fā)出那種特殊的香味，就會(huì)感覺到家鄉(xiāng)的那種溫暖親切熟悉的感覺。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，土豆，你真是餐桌上一道最美味的佳肴，讓人百吃不厭，我愛你！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)3
我的家鄉(xiāng)在物產(chǎn)豐富的魚米之鄉(xiāng)——奉化。這里有個(gè)大味甜的水蜜桃，也有營養(yǎng)豐富的芋艿頭，還有香軟酥脆的千層餅，但我最喜愛的，還是滋味鮮美的雪菜。
“雪菜年糕湯”“雪菜冬筍”“雪菜黃魚湯”“雪菜炒肉絲”“雪菜芋艿湯”“.....”這一道道美味的`佳肴，這一個(gè)個(gè)熟悉的菜名，都是各家常有的小菜，連一些飯館也不例外，人們?nèi)コ燥垥r(shí)總會(huì)點(diǎn)兩盤“雪菜冬筍”“雪菜炒肉絲”，抿兩杯小酒，過過癮。有時(shí)自家炒了幾個(gè)農(nóng)家雪菜，便邀請附近的鄰居們來嘗嘗鮮。左鄰右舍家家搬出一張小桌，端幾個(gè)小板凳，像個(gè)露天食堂一樣，圍坐在一起共餐。各家的男人們都在一起舉杯暢爽，喝酒劃拳，顯得其樂融融。
小時(shí)候，我特別愛吃雪菜，而且只對(duì)奶奶腌制的雪菜情有獨(dú)鐘。每天一早起來，我就立刻洗漱完，就讓奶奶端出腌雪菜的盆子，然后盛上小小一碟雪菜，一邊吃著泡飯，一邊嚼著雪菜，只感到嘴中一股鮮、香、純、滑的味道在我的嘴中巧妙地融合，這真是一種享受！
每當(dāng)我吃著又鮮又香的雪菜時(shí)，總會(huì)想到一個(gè)問題：這爽口又鮮美的雪菜是怎么做出來的呢？一天，我見奶奶在門口的院子里曬了許多菜，在陽光的照耀下，原來翠綠、嫩綠的葉子，都顯得有些泛黃，個(gè)個(gè)都垂頭喪氣、無精打采的。我對(duì)奶奶的做法很不解，便問道：“奶奶，這些菜是干什么用的？為什么要曬太陽呢？”奶奶聽了笑了笑：“傻孩子，這是雪里蕻呀！我這是在腌雪菜呀！”原來，腌雪菜的原料就是雪里蕻。把從田里收割來的雪里蕻曬上一天，等它翠綠的葉子泛黃，然后將它的根和枯葉清除，再將它洗凈，便可以開始腌雪菜了。先要端來一個(gè)大缸，在缸底撒一層鹽，然后將雪里蕻一層一層的疊上去，每疊一層撒一些鹽，每疊一層撒一把鹽，一直把大缸疊得滿滿的為止。然后使勁將它壓實(shí)，壓得它汁水外溢，不留一點(diǎn)空隙。這時(shí)，我們便放上兩塊大石頭，每五六天，將雪里蕻拿出來再腌一次，這樣過了半個(gè)月，就變成了爽口的雪菜。
最近，我又在一家飯店重品了雪菜那經(jīng)典的味道，卻總覺得沒有奶奶做的雪菜味道純。也許，各有各的味道吧。于是，我對(duì)小時(shí)的那段記憶更加懷念！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)4
寒風(fēng)一起，童稚的心最開心的期待就是過年。過年時(shí)，最開心的事就是跟著姥姥去作坊做年糕。剛成品的年糕，香氣四溢，姥姥會(huì)在一小段年糕上撒上紅糖，甜和香，裹挾著冬天里的我，熱乎，燙手，遞給迫不及待等在一邊的我……
做年糕的小作坊熱氣騰騰，混亂而熱鬧。好幾個(gè)加工點(diǎn)前都站著圍著圍裙的老爺爺和老奶奶，臉上淌著汗，一邊干活一邊冷不丁地爆出幾句方言，引發(fā)大家的哄堂大笑。一張張黝黑的臉上，一雙雙深陷的眼，有莫名的感動(dòng)和親切。
我?guī)椭牙寻岩淮蟠竺琢噙M(jìn)作坊，心花怒放，啊啊，又能吃上剛出爐的年糕了。洗干凈的大米被送進(jìn)蒸鍋里蒸，一時(shí)間小作坊便煙霧繚繞，不一會(huì)米的清香便沁人心脾。老奶奶將木蓋揭開，滿屋的米香讓人沉醉。一部分蒸熟的大米倒進(jìn)機(jī)器中攪拌，剩下的.一些則被送到作坊的石槽中，兩個(gè)身強(qiáng)力壯的小伙子光著膀子開始噼里啪啦輪番敲打，還不時(shí)乘著空隙將那年糕翻面。經(jīng)過機(jī)器攪拌和捶打后的年糕已經(jīng)變得很有筋骨與粘性了。肩上搭著圍巾的一個(gè)老爺爺便從機(jī)器下面將通道打開，半成型的年糕就這樣緩慢地滑進(jìn)下面的木桶里了。這時(shí)，心急的我早已經(jīng)迫不及待，常忍不住不顧燙手搶先去揪一塊來嘗鮮。
半成型年糕的木桶被搬到另一個(gè)機(jī)器前，粘稠的米糊經(jīng)過機(jī)器的擠壓，成了長條狀，機(jī)器徐徐吐出年糕條，老爺爺瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)將從機(jī)器里出來的年糕干脆利落一分為二。姥姥讓我找了個(gè)竹架，把年糕放到竹架上晾曬。整排的年糕擺完后，姥姥把一段年糕遞給我，同時(shí)從懷中變戲法似的掏出一個(gè)袋子，把里面的紅糖撒了一些在年糕上，按捺不住等待已久的心，一口咬下去，啊嗚！姥姥望著我笑，一臉寵溺，她的笑容就仿佛這甜而不膩的年糕芬芳。
拽著姥姥的衣襟，心滿意足地走出小作坊，走過小巷，還沒到家，我手里長長的年糕早已落入肚中。
現(xiàn)在，街上的年糕店里，一節(jié)節(jié)的年糕規(guī)規(guī)矩矩地躺在四四方方的盒子里，像被關(guān)在監(jiān)獄中的囚犯，吃起來，再無清香，只是粘齒。這時(shí)候我就會(huì)無比的想念小時(shí)候姥姥家大米做的年糕，記憶里無法復(fù)制的溫暖。
有一次，偶爾在小巷一家不起眼的小鋪?zhàn)永锍缘揭煌肽旮�，甜得那么自然。�?dāng)那種熟悉的味道滑過食道，我似乎看見我的姥姥，后面跟著矮矮的我，消失在另一條巷子中……
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)5
要說起徐州的特產(chǎn)，可真是數(shù)不勝數(shù)：又酥又脆的小兒酥糖;又圓又甜的紅富士蘋果;又香又大的新沂板栗……而沛縣黿汁狗肉也憑著它鮮亮的色澤，撲鼻的.清香、柔韌的口感、原味的黿汁和酥而不膩的狗肉而“躋身”徐州特產(chǎn)之列。素而有一句詩：狗肉出鍋香滿城，劉邦不吃不開張。
沛縣狗肉可謂是歷史悠久，距今已有兩千多年之久。要說它是如何的“出名”，就要?dú)w功于漢初沛縣的兩位名人——?jiǎng)詈头畤�。劉邦是沛縣人，與樊噲是朋友，在未成事前劉邦是一個(gè)死乞白賴之人，常到樊噲的攤喝酒吃狗肉，但每次吃喝完畢，不付分文。
時(shí)間一長，樊噲難免心痛，為了避開劉邦。他將狗肉烹好，四更即乘船渡河至對(duì)岸夏鎮(zhèn)去賣。劉邦追到河邊，卻無錢渡河。正在煩愁之際，恰巧從河中游來一只黿，那黿頗解人意，把劉邦送過了河。劉邦尋到樊噲的狗肉攤前，見狗肉尚無人問津，與樊噲寒喧了幾句，便迫不及待地吃起了狗肉。樊噲搬到河?xùn)|三天，因是新攤，狗肉賣不出去，劉邦這一吃，眾人都搶著買。三天積存的狗肉很快就賣完了。
其后，劉邦常乘龜過河吃樊噲的狗肉。樊噲見躲不過劉邦，恨死了老黿，就把它偷偷殺了，與狗肉一起燒煮解恨。誰料這一合烹，頓覺狗肉的滋味不比尋常，發(fā)出陣陣異香，尤為鮮美。隨后樊噲總用這鍋黿汁烹狗肉，而且香味不減。不久，劉邦當(dāng)了官，便借口樊噲脾氣暴躁，把樊噲的切肉刀沒收了。沒有了刀，樊噲只好把狗肉燒得更爛，然后用手撕著賣給食客。誰知這酥爛的狗肉撕著吃更具風(fēng)味。幾年后，劉邦當(dāng)上皇帝，衣錦還鄉(xiāng)時(shí)想起家鄉(xiāng)的狗肉，便以狗肉下酒。從此“黿汁狗肉”就名揚(yáng)四海，流傳至今。
狗肉除了供人品嘗外，還是一個(gè)治病的良藥，出水痘的孩子吃了狗肉，病情一定會(huì)大有好轉(zhuǎn)。因?yàn)樗皇菬嵝缘�，而狗肉是涼性的，“水火不相容”，�?huì)促使病情得到好轉(zhuǎn)。
俗話說“狗肉上不了臺(tái)面”，可徐州的黿汁狗肉卻打破了這傳統(tǒng)的說法，這也使那些為了體面而無法品嘗這刁肴的人“大飽口�！薄Ｈ绻c徐州眾多的特產(chǎn)做比較，沛縣黿汁狗肉似乎并不那么“出類拔萃”，但也頗有“待到山花爛漫時(shí)，她在叢中笑”的韻致。這似乎正是沛縣黿汁狗肉真正的“魅力”所在——不十分出眾，卻十分獨(dú)特。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)6
我的家鄉(xiāng)在河南，這里既熱鬧又美麗。家鄉(xiāng)的戲曲好看，特色美食也很多。
今天首先就和大家說說我們的特色美食“河南燴面”吧！來到這里，每走過一條街，都能看見一兩家燴面館。當(dāng)你饑餓的時(shí)候，只要喝上一碗熱騰騰的燴面，頓時(shí)就會(huì)覺得心里熱呼呼的，勁頭十足，力量倍增。所以，河南人不管走到哪里，吃過多少種小吃，可是最后都會(huì)覺得還是河南的燴面最好吃。
有一次，家里停水了，爸爸問我們吃什么，我們連想都沒想就異口同聲的說去吃河南燴面。來到飯店，爸爸點(diǎn)了幾盤小菜。不一會(huì)，面就端上來了。
看著那熱騰騰的羊肉燴面，聞著那正宗的.味道，口水早已流出來了，我拉過碗，就狼吞虎咽的吃起來了。不一會(huì)，碗里的面被我吃完了，肚子里的饑餓感也一掃而光。所以直到現(xiàn)在，一想起燴面來，滿身還是溫暖的呢!
�。∥覑畚覀兗亦l(xiāng)的燴面！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)7
制作白橙糖，是我的家鄉(xiāng)洪五合祖?zhèn)鞯募夹g(shù)，已有八十多年歷史了。它利用華瑩山的山泉水煮，顏色透明，味香可口，營養(yǎng)豐富，還可以順氣化痰。
1929年在合川、壁山、永川、江津、大足五縣合辦的萬寶會(huì)上，白橙糖榮獲銀元50元的獎(jiǎng)勵(lì)。白橙糖不僅在省內(nèi)馳名，解放后更遠(yuǎn)銷廣州、香港一帶。今年獲得四川土特產(chǎn)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌暮洗ㄌ移�，制作的歷史已有140多年。
30多年前同德福桃片曾經(jīng)在巴拿馬國際博覽會(huì)上得過金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆Ｒ院笥猛煤鳛樯虡?biāo)的桃片，暢銷世界。
桃片分甜、咸兩種。它是用上等糯米、核桃仁、白糖、飴糖作原料，經(jīng)過十多道工序精心制作而成。甜桃片潔白、綿軟、香甜可口。咸桃片，加配有芝麻、花椒，又酥又脆。桃片不僅營養(yǎng)可口、更有醫(yī)療效用。核桃仁就有潤肺定喘等功效。近年來，桃片制作增加，一些工序?qū)崿F(xiàn)了機(jī)械化，但仍保持原有特色，深受人們的稱贊。
創(chuàng)造世界最高紀(jì)錄的大紅袍，是家鄉(xiāng)山川盛產(chǎn)的良種紅橘。它具有果大、汁鮮、色美、味甜的'特點(diǎn)，在國際市場享有盛名。
小小的牛鼻山峽，盛產(chǎn)峽硯，歷史悠久。它工藝精湛，質(zhì)地細(xì)膩，光澤照人，發(fā)墨快，耗筆微，蓄水性好，留墨不腐，素為書畫界人士所喜愛。馮玉祥將軍曾為它題過墨海無邊四個(gè)大字。近年，又改進(jìn)了制作方法，使峽硯得到了新的發(fā)展。除刻有詩詞花草外，還雕塑了造型優(yōu)美的人物鳥獸。
去秋今春，峽硯在北京、武漢展銷，深受廣大群眾的歡迎。現(xiàn)在，又巧制成十多個(gè)品種，不久前，還挑選了250個(gè)峽硯赴美國、日本、法國、羅馬尼亞、南斯拉夫、菲律賓、科威特和香港參加展銷。
文房四寶之一的天星毛筆，也是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。它的制作，始于清朝中葉，現(xiàn)在生產(chǎn)有羊毫、尖毫、狼毫三大類，40多個(gè)品種，年產(chǎn)達(dá)150萬支。
由于它具有不傷蟲、不掉頭、不發(fā)叉、吸墨多、書寫流利、剛?cè)嵯嘁说忍厣�，深受書畫家的歡迎。此外，還生產(chǎn)專供畫竹的硬弩枯藤，畫山水的野馬跳踉，畫人物的宕渠煙云和書畫狂草的驚蛇走虺（元蕤）等新品種，給書畫家們提供了更為有利的條件。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)8
“西風(fēng)響，蟹腳癢�！闭f起水中的霸王——螃蟹，大家一定有所了解把？我對(duì)中國的三大名蟹更是知之甚多。洪澤湖打螃蟹，太湖螃蟹，再有一個(gè)就是馳名中外的陽澄湖大閘蟹了。別看陽澄湖比洪澤湖和太湖小的多但這兒的蟹卻是最有名氣的。
我的家鄉(xiāng)唯亭就在美麗的陽澄湖畔。金秋十月，稻子慌了，螃蟹也大了。每到這時(shí)，我爸就會(huì)頻繁的往外婆家跑，因?yàn)槲壹揖褪谴箝l蟹養(yǎng)殖戶，也正是在這個(gè)季節(jié)，我又可以大飽口福了。隔三岔五，老爸會(huì)帶一些缺腳的蟹回來給我嘗嘗鮮，解解饞，雖然缺了教，可味道卻一點(diǎn)也不遜色。
這螃蟹看上去張牙舞爪挺嚇人的，但做起來卻非常簡單。將螃蟹用專用的蟹繩扎好，放入蒸鍋隔水蒸上三到五分鐘，再放入蔥姜繼續(xù)蒸上三到五分鐘就可以出鍋了。有人的香味夾雜著特殊的`腥味，真是讓人垂涎欲滴。
這大閘蟹不但味美，色形更是誘人。金黃色的蟹毛根根挺拔，兩只大螯讓人看著王望而生畏。最吸引人眼球的當(dāng)然是它那通紅通紅的外殼啦！這是陽澄湖大閘蟹的象征性標(biāo)志，別的螃蟹蒸熟后都呈淡紅，還帶些黃色，可陽澄湖的大閘蟹蒸熟后卻是通紅無比。
說了半天，打架可能要說這陽澄湖大閘蟹光是味香色艷有什么用，如果不好吃還不是一只“菜鳥”？先別急，讓我們來瞧瞧它的“內(nèi)在”怎么樣吧。剝開蟹殼，雌蟹紅通通的蟹黃有光閃亮，鮮香無比：雄蟹乳白色的蟹膏入口即化，讓人感覺飄飄欲仙，回味無窮。
正因?yàn)殛柍魏箝l蟹色香味俱全，所以，我這個(gè)小饞貓經(jīng)常讓外公帶螃蟹回來吃。吃螃蟹簡單，可是洗螃蟹卻得格外的小心。這螃蟹雖然天天待在水里，可肚子卻都是臟東西。就在一個(gè)月前，我在洗螃蟹的時(shí)候，手指被它的大螯給夾了，直至現(xiàn)在還有疤呢！為了解我心頭之恨，我吃螃蟹的時(shí)候總是先吃大螯，一邊掰下它，一邊惡狠狠地說：“你這個(gè)水中霸王，看你還夾我！”
說起這螃蟹，還有一段傳說呢！《白蛇傳》中小青與法海大戰(zhàn)，法海打不過小青，退到錢塘江邊，為躲避小青，法海逃進(jìn)了螃蟹里，小青看到后，在螃蟹背上畫了一道符， 使 法海出不來。據(jù)說，螃蟹背上的青殼花紋就使小青施的符，而螃蟹吐泡泡就 使 發(fā) 還 在螃蟹里念經(jīng)。當(dāng)然，這只是個(gè)傳說。難道你吃螃蟹時(shí)見過法海嗎？
怎么樣，停了我這個(gè)小饞貓的介紹，是不是快要流口水了？那還猶豫什么，趕快來我們唯亭吧
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)9
我的家鄉(xiāng)在湖南郴州，郴州的特產(chǎn)可多了，有久負(fù)盛名的臨武鴨、口味鮮美的東江魚、富含維c的永興冰糖橙，還有芳香提神的桂東玲瓏茶……可我最喜愛的還是桂陽壇子肉。
說起桂陽壇子肉，還有一段古老的傳說呢！三國時(shí)期，蜀將趙子龍收復(fù)桂陽郡，老百姓用本地特產(chǎn)方元五爪辣腌制瘦肉和五花肉，贈(zèng)送給子龍將軍當(dāng)下酒菜，深得子龍將軍的喜愛。后來，在子龍將軍的治理下，當(dāng)?shù)乩习傩肇S衣足食，過年時(shí)家家戶戶殺一頭豬，一時(shí)吃不完，就用壇子辣椒腌制，可以吃到第二年的清明節(jié)。桂陽壇子肉因此而得名，乃流傳至今。
我喜歡壇子肉可不全是因?yàn)樗膫髡f，而是因?yàn)樗奈兜馈?/p>
它芳香撲鼻，吃在嘴里鮮辣可口，肥而不膩，吞進(jìn)肚里回味悠長。只要我們家餐桌上擺上了壇子肉，我連飯都可以多吃一碗。雖然辣的我“呼哧呼哧”直喘氣，額頭上直冒汗，嘴巴也像了火一般，可我還是不肯罷口，辣的我是眼淚鼻涕一把流啊！壇子肉不但味道鮮美，香辣可口，它還是一道綠色環(huán)保食品，你完全可以放心食用。
它的制作與臘肉大不一樣，臘肉是用新鮮肉進(jìn)行煙熏火烤，制作過程中容易腐爛，甚至有些沒良心的商人還用滴滴味浸泡后再加工。桂陽壇子肉是將新鮮瘦肉或五花肉切成片，稍炒后加大蒜、芹菜水悶，起鍋時(shí)拌好當(dāng)?shù)赜忻姆皆炖苯丰u后裝進(jìn)壇子，淋上新榨的山茶油，密封壇子。加工過程中根本不用當(dāng)心變質(zhì)，當(dāng)然也就不需要任何防腐化學(xué)藥物，只要把握食鹽份量就可以了。
壇子肉又香又辣，回味悠長，具有開胃，增強(qiáng)食欲之神效，深得人們的`喜愛和信賴。曾榮獲中國湖南第四屆（國際）農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品稱號(hào)，為福城郴州四件寶之一。
如今，大大小小的超市，特產(chǎn)店都能見到它的身影，最有名的是五花肉和瘦肉型兩大類，包裝也是各色各樣，有玻璃瓶裝的，瓦壇子裝的，還有真空袋方便小型包裝，顧客可以根據(jù)自己的口味喜好，隨意挑選！
如果您到郴州旅游，可別忘了品嘗一下桂陽壇子肉的味道，您還可以捎上幾瓶或幾壇給你的親朋好友哦！
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的壇子肉！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)10
我的家鄉(xiāng)在常州。說到常州，一定會(huì)想到常州的特產(chǎn)：常州糕、常州小籠包、常州蘿卜干……那可是無人不知的呀!而我卻對(duì)皮薄肉鮮的小籠包情有獨(dú)鐘!
上周六中午，媽媽就帶我去迎桂吃小籠包。剛進(jìn)迎桂店的門，一陣陣鮮香便撲鼻而來。于是，我們立即找了一個(gè)位子坐下來，點(diǎn)了一籠小籠包。
“您的小籠包�！币粋�(gè)服務(wù)員滿面春風(fēng)地說。那些小籠包乖乖地蹲在棕色的籠屜里，冒著陣陣熱氣，并伴隨著那濃郁的香氣，鉆入我的鼻子。
看，那每一個(gè)小籠包都長得矮矮的，胖胖的，成錐形靜靜地坐在深深的籠內(nèi)。在那錐頂端，有著幾十個(gè)褶子均勻分布著，當(dāng)中還有小而深的旋兒，好似帶著一頂頂菊花帽。一個(gè)個(gè)都等待著我的筷子的光臨呢!
我迫不及待地拿起筷子小心地夾起了一個(gè)小籠包。嘿，這個(gè)小家伙還真沉呀!舉起它對(duì)著燈光一照，定睛一看，喲呵!剛才那白色的面批，現(xiàn)在咋變成了半透明狀呢?隱隱約約還能看見那晶瑩剔透的皮子里包著令人垂涎三尺的嫩紅色的鮮肉，好似一個(gè)肥嘟嘟的娃娃靜靜地躺在那兒。輕輕一晃，還能感覺到里面的湯汁在流動(dòng)。在每個(gè)小籠包的底部，還墊著一片片橘紅色的胡蘿卜。原來，這是為了讓小籠包不沾在籠子底部。
我將這個(gè)肥嘟嘟的小家伙塞進(jìn)嘴里，狠狠地咬了一大口。“哇，好燙呀!”我大叫道�！澳憧茨�，湯濺的`到處都是。吃小籠包也有口訣的：輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。”原來，吃小籠包也有講究的呀!我又迫不及待地夾起了一個(gè)小籠包，小心地咬了一口，吹了吹，然后輕輕地吸吮著鮮香無比的湯汁。接著，我又咬了一大口，透明的外皮富有彈性，里面的鮮肉也十分鮮嫩，那真是讓人“口水直流三千尺”呀!
不一會(huì)兒，這一籠小籠包就被吃完了。我們又叫了一籠加蟹小籠包。我把小籠包放進(jìn)醋里洗了一個(gè)澡，然后放到嘴邊，那金黃色的蟹肉，再配上那酸溜溜的醋和甜滋滋的胡蘿卜片，那叫一個(gè)“美”。
小籠包的味道真是鮮美啊!你想吃小籠包嗎?那就到我們常州來吧!保證讓你流連忘返!
【簡評(píng)】文章敘述條理清晰，運(yùn)用了外貌描寫、動(dòng)作描寫、語言描寫、心理描寫、細(xì)節(jié)描寫等把家鄉(xiāng)的小籠包刻畫地淋漓盡致，讓人不禁也想嘗一口。加入了吃小籠包時(shí)的一些細(xì)節(jié)，讓讀者有一種親身體驗(yàn)的感覺。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)11
我的家鄉(xiāng)——通渭，被譽(yù)為馬鈴薯之鄉(xiāng)，這里土質(zhì)肥沃，氣溫適中是馬鈴薯生長的最好環(huán)境。
馬鈴薯，又名土豆、洋芋。對(duì)人體的健康和維生素需求有著非常大的功能
其一：非高的營養(yǎng)價(jià)值，是抗衰老的食物之一。一提起有營養(yǎng)、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像馬鈴薯這樣的“大眾貨”。聽媽媽說，馬鈴薯含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
其二：馬鈴薯對(duì)人體有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之則使其“瘦”，且身段會(huì)變得苗條起來。認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將馬鈴薯列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。營養(yǎng)專家斷言：“每餐只吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素�！币虼藴p肥者不需要擔(dān)心吃馬鈴薯會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良。不過，減肥者要注意將馬鈴薯做主食而不是做菜品來吃。煮馬鈴薯、薯?xiàng)l或煎薯餅都是很好的選擇。每日堅(jiān)持一餐只吃馬鈴薯，長期下去對(duì)預(yù)防營養(yǎng)過�；驕p去多余的脂肪很有效。
山西人愛說“山藥蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。而我們通渭人愛說“洋芋蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。家鄉(xiāng)人是特別好客熱情的，給家里的來客人，只要端上一盤剛剛出鍋的煮洋芋，客人就會(huì)高興之極，同時(shí)也體現(xiàn)出朋友親戚之間特殊的那份熱情和溫暖。它的`
吃法有很多種，可以炸著吃，炒著吃，煎著吃，切成塊，絲，疙瘩，配上合適的作料，擺成各種土豆美食怎么樣做都好吃。這樣一種既有豐富營養(yǎng)且既是美味的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，能不使人驕傲嗎，無論我長大以后走到那里，我都不會(huì)忘記家鄉(xiāng)土豆香味！無論我走多遠(yuǎn)，只要有洋芋散發(fā)出那種特殊的香味，就會(huì)感覺到家鄉(xiāng)的那種溫暖親切熟悉的感覺。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，土豆，你真是餐桌上一道最美味的佳肴，讓人百吃不厭，我愛你！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)12
我的家鄉(xiāng)在通渭，通渭是個(gè)美麗的地方，譬如有“隴上神泉”——溫泉，南園體育場，嬌小玲瓏的清涼山……尤其是秦嘉徐淑公園，進(jìn)去后，映入眼簾的是這對(duì)夫妻的雕塑，前面還有兩尊石獅子。左邊是池塘，左前面是“連理亭”，最高層有座閣樓，名曰“比翼閣”，還有用鵝卵石鋪成的石子路呢，看上去真氣派！然而，我們通渭的特產(chǎn)隴原大地最為家喻戶曉，下面單說一下家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
在通渭，有許多吸引人的特產(chǎn)，光是聽了傳聞，就能讓人饞涎欲滴，家鄉(xiāng)的'特產(chǎn)有：苦蕎茶、土豆、涼粉……下面，我將它們做一介紹。
“樂百味”的苦蕎盛產(chǎn)于通渭華嶺，是國際糧農(nóng)組織確認(rèn)的優(yōu)質(zhì)糧，屬藥品兼用糧種，具有降血糖，降血壓，降血脂，減肥的功效�？嗍w還被公認(rèn)為“五谷之王”，做茶時(shí)，先要把苦蕎磨細(xì)成面，之后用微火略炒�？嗍w茶的顆粒泡在水里不能溶解，只會(huì)產(chǎn)生濃濃的苦蕎味茶香，里面還附有泡茶原料，比如：龍眼，菊花，玫瑰，冰糖……“樂百味”的苦蕎茶喝一口就讓人神清氣爽、心曠神怡，別有一番沁人心脾之滋味！
土豆在各鄉(xiāng)各村都很常見，但是在溫泉附近的這種食物，是培育土豆的單位專門種的，這里有很多種土豆的新品種。土豆大約有拳頭那么大，是淡黃色的，形狀好些的就像個(gè)大雞蛋，但你可別只看外形，它的味道呀，十分好吃，十分接近紅薯的味道，又香又甜，略微受凍的土豆，跟蜂蜜可媲美。
涼粉，這個(gè)名字有些土里土氣，家里的土豆粉面雖不及“飛天”粉絲、“飛天”淀粉的名字那樣洋氣，但是味道上更勝一籌呀！其實(shí)，涼粉就是由淀粉加工制做而成的，土豆淀粉，扁豆淀粉是可以制成涼粉的。制做的原料除好品質(zhì)的淀粉外，還需剛燒好的白開水、白礬、食鹽、清油、韭菜、香醋或漿水等。我們先要燒開水，之后在里面撒進(jìn)適量的淀粉和極少許的白礬，手握住筷子，不斷攪拌，成固體后停止攪拌，舀進(jìn)盆里。涼一會(huì)兒，倒出涼粉，切成條形；熗一些韭花，之后撒上鹽，醋，雞、味精，調(diào)拌好后即可食用。用漿水調(diào)出的涼粉味道更棒，扁豆涼粉營養(yǎng)最佳，降火祛暑，香噴噴的美味飄逸四方。
我愛家鄉(xiāng)的美麗風(fēng)景，也愛家鄉(xiāng)的美味特產(chǎn)，更愛勤勞淳樸的家鄉(xiāng)人民！因?yàn)槲沂堑氐氐赖赖耐ㄎ既�，是永遠(yuǎn)熱愛家鄉(xiāng)的通渭人！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)13
牛肉干是一種老少皆宜的傳統(tǒng)休閑小吃，全國很多地方都有生產(chǎn)。但說起最正宗、最好吃的，就不得不提到它的發(fā)源地之一——內(nèi)蒙古通遼市。我們通遼是國內(nèi)知名的牛肉干生產(chǎn)地，每年賣出的牛肉干占全國產(chǎn)量的60%以上，被譽(yù)為“牛肉干之都”。可你知道我們通遼的牛肉干為什么這么“�！眴�？
“�！痹跉v史背景。說起通遼牛肉干的`歷史，可以追溯到成吉思汗的時(shí)代。800多年前，一代天驕成吉思汗伐兵西征，途中為減少軍隊(duì)的輜重，把牛肉風(fēng)干后食用，既方便攜帶又保留了牛肉所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)。正是靠這種特殊軍糧，當(dāng)年蒙古騎兵幾乎橫掃亞歐大陸。僅從歷史背景上說，通遼牛肉干就是小吃界的“成吉思汗”！
“�！痹谶x材精良。牛肉干好不好吃關(guān)鍵在于肉。通遼是我國著名的科爾沁黃牛之鄉(xiāng)，牛肉干正是以這種黃牛肉為原料。它們都是草原上散養(yǎng)的，餓了吃天然的牧草，渴了喝流淌的河水，雖然相對(duì)飼養(yǎng)場的牛生長周期長，但肉質(zhì)更鮮美。據(jù)說一頭1200斤的牛身上，能做成牛肉干的肉只有30~50斤，而三四斤的牛肉才能做一斤牛肉干。選材如此精良，難怪有人說它是牛肉干中的貴族呢。
“牛”在口味地道。通遼牛肉干的傳統(tǒng)做法是將腌好的牛肉放在太陽下曬干，然后放在爐子上用炭火烤制。經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的烘烤，牛肉去掉了腥膻，融合了大自然的味道，變成了外干里潤、香氣四溢的美味。牛肉干只加入食鹽做調(diào)味，微辣味道的也僅僅添加了相應(yīng)的香辛料，除此之外沒有任何防腐劑和食品添加劑。只是在鼻尖晃一晃，就能聞到一股特有的牛肉原香，讓人忍不住流口水。等你迫不及待地咬一口，這醇香的味道瞬間就會(huì)讓你的滿足感爆棚，似乎連牙齒都徹底淪陷了。如果覺得這樣吃還不過癮，就再配上一杯熱騰騰的奶茶，那種濃醇、味咸碰撞的滋味，再挑剔的吃貨也會(huì)被征服。
我們通遼的牛肉干，就是這么牛。它雖然樸素平凡，沒有云南過橋米線、天津狗不理包子、北京烤鴨的名氣大，卻是草原人民生存智慧和天人合一的飲食表達(dá)。吃了通遼的牛肉干，你一定會(huì)分分鐘感受到草原人民的熱情，一定會(huì)愛上它，愛上草原！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)14
我的家鄉(xiāng)是靈寶，一個(gè)山清水秀的地方，那里的山、水在這個(gè)河南省都小有名氣，但是，靈寶的山水再怎么有名也比不過靈寶的蘋果有名！
靈寶的蘋果大都是種在那里的一座座山上，種得密密麻麻的，從遠(yuǎn)處看，滿山遍野都被蘋果樹所覆蓋，春天，整座山就像衣著一身青綠色的襯衫；夏天，山就像衣著一件墨綠色的薄短袖；秋天，山同樣衣著一身墨綠色的風(fēng)衣，不同的`是，墨綠色的襯衫上，還鑲著一朵朵、一簇簇盛開的“紅花”——蘋果！靈寶的蘋果樹，一個(gè)個(gè)都是“根深葉茂”，你看，粗壯的樹干多么像一個(gè)舉重選手那有力的胳膊呀！那么強(qiáng)壯，樹干上還長著一片片翠綠的葉子，聽媽媽說，蘋果樹的葉子還能治蒸熱發(fā)燒呢！蘋果花也很漂亮，你看，粉中透白，白中透黃，那顏色真是多一分則濃，少一分則淡！接下來我要隆重介紹的就是蘋果了，我們家鄉(xiāng)的蘋果，各個(gè)又圓又大，而且看起來還很有光澤呢！但是，光看起來好看，吃起來又怎樣呢？別著急，再聽我詳細(xì)慢慢道來：
我們家鄉(xiāng)的蘋果都是集中在陽店賣，于是，便有了“靈寶蘋果在陽店，陽店蘋果銷全國”這句話。家鄉(xiāng)的蘋果還分為好多種，每一種的口味也不一樣，比方說，“黃香蕉”，吃起來面面的，就像在吃香蕉一樣；“紅富士”，看起來紅紅的，吃一口，嗯----又香又脆；“金冠”吃起來的味道和“紅富士”差不多，只不過它不能長期保管……蘋果的吃法也不少，直接吃、蒸蒸吃、煮米湯時(shí)下鍋吃、曬成蘋果片干吃、拿到果汁廠把蘋果壓成汁喝……真是別有花樣！
可是，你知道嗎？“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦�！毖剑√O果是在春季開花，一朵朵，一簇簇，這時(shí)候，農(nóng)民一個(gè)個(gè)都爬到樹上，對(duì)花朵進(jìn)行疏花，以保證秋季的蘋果各個(gè)又圓又大，營養(yǎng)豐富。等到花謝后，蘋果都長到像棗一樣大時(shí)，農(nóng)民們又會(huì)給他們套上塑料袋，一來為了打農(nóng)藥時(shí)農(nóng)藥不會(huì)進(jìn)入蘋果，二來，蟲子也不回鉆進(jìn)蘋果，三來，又能保證蘋果外表的光滑干凈。套完袋子后，還要定時(shí)定量的打藥、施肥，保證蘋果樹能長得很茂盛，這樣，蘋果才干得到豐富的營養(yǎng)！金秋到來了，農(nóng)民就開始忙起來了，他們要采摘蘋果，然后帶回家，再用“分級(jí)板”把蘋果按大小進(jìn)行分類，再放到箱子或袋子中。就這樣，才干得到我前面給大家介紹的蘋果！
家鄉(xiāng)的蘋果為家鄉(xiāng)的人們帶來了豐厚經(jīng)濟(jì)的收入，讓家鄉(xiāng)的人們生活有了很大的提高！哦！我愛家鄉(xiāng)的蘋果，愛家鄉(xiāng)勤勞、樸素的人們，更愛我那山清水秀的家鄉(xiāng)——靈寶！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)15
今天把家鄉(xiāng)——河北張家口的特產(chǎn)名吃放在這里讓大家欣賞一下，了解一下，有時(shí)間到張家口吃上一吃，張家口人會(huì)熱情招待您。
一、河北"懷安豆皮"從清光緒年間流傳至今，與"柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲"堪稱懷安"三寶"。它的特點(diǎn)是：
1、取料精，它由遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)的丘陵山區(qū)無公害綠色精選大豆加工而成。
2、工藝細(xì)，它由石磨磨漿，三次篩選，用300年傳統(tǒng)工藝壓制而成，薄如紙、韌如絲。
3、味道美，它咸而不淡，柔潤爽口。
4、色澤鮮，它白里透黃，保持了大豆自然色素。
5、吃法多，煎、炸、燒、烤、生吃涼拌皆可。
該產(chǎn)品以其風(fēng)味獨(dú)特、做工精細(xì)、物美價(jià)廉，暢銷于京、津、蒙、晉等地。
二、熏肉系塞外古鎮(zhèn)懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)的特產(chǎn)，它已有200多年的歷史了。據(jù)傳說，庚子年間慈禧太后與光緒皇帝西逃時(shí)，駐足柴溝堡，品嘗熏肉，稱其為精美的佳肴。柴溝堡熏肉的品種很多，現(xiàn)在行銷的有熏豬肉（五花肉、豬頭、豬排骨、下水），熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉、熏狗肉等。特別是那些有異味的腸肚，經(jīng)過熏制成了色正、味美、質(zhì)優(yōu)的上等佳肴。尤其剛出鍋的熏肉紅紫紫、顫巍巍、亮光光的`肉皮上冒著晶瑩的小油泡，皮爛肉嫩，噴香可口，用之做盤涼菜，上面撒些綠油油的韭菜，看上去就象一件巧奪天工的精美工藝品。柴溝堡熏肉最有名氣要數(shù)"璽"字號(hào)熏肉，由于其技藝之純青獨(dú)到，制做工序繁復(fù)精細(xì)，肉經(jīng)燜、煮、煨、燉和妙手烹調(diào)，皮焦紅而柔韌，嚼之微"筋"有齒勁；肉松嫩而脂少，食之爽淡不見膩；柏香馥郁，熏味饞人；久存不腐，蚊蠅不戀�？胺Q烹調(diào)一絕，肉食奇葩，可謂肴中之珍饈，饋贈(zèng)之上品。席宴必備，膳食常隨。柴溝堡熏肉在‘97河北省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，榮獲省名優(yōu)產(chǎn)品，1999年又被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為"國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品",同時(shí)，柴溝堡熏肉制品廠被協(xié)會(huì)命名為中國食品骨干企業(yè)，該廠生產(chǎn)的產(chǎn)品以其"高優(yōu)高"的質(zhì)量大開市場門，產(chǎn)品暢銷張家口、呼和浩特、太原、北京、石家莊、唐山、大連、邯鄲等10多個(gè)大中城市。