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咨客崗位職責(zé)及工作流程
工作職責(zé)就是工作者達(dá)到崗位要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)交付的任務(wù)。那么咨客崗位職責(zé)及工作流程有哪些?咨客崗位職責(zé)有哪些?下面一起跟小編了解下吧。
咨客崗位職責(zé)及工作流程
1、按時(shí)上班，著裝整齊，保持儀容、儀表良好。
2、準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì)，接受上級(jí)工作安排。
3、做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，搞好本屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
4、了解熟悉場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施及走道線路。
5、了解本公司的消費(fèi)情況。熟記每天的訂房記錄，按規(guī)定做好開卡、開房、轉(zhuǎn)房、取消房的具體工作。
6、向顧客提供禮貌周到的服務(wù)，并按照工作程序正確帶位。
7、對(duì)于客人的提問應(yīng)主動(dòng)回答，遇客人投訴或不滿，應(yīng)及時(shí)做出反映，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
8、牢記客人姓名，以便隨時(shí)尊稱稱呼。
9、有禮貌地接聽電話訂房、訂座。
2咨客工作流程圖
(1)迎客準(zhǔn)備
A、檢查儀容儀表
B、良好的精神狀態(tài)
(2)引領(lǐng)賓客
A、按電梯
B、先讓賓客入梯
(3)詢問賓客
A、詢問賓客有無預(yù)定
B、如有預(yù)定迅速核實(shí)
(4)迎接賓客
A、迎接距離1.5米—2米行禮
B、迎客以35°鞠躬
C、主動(dòng)、整齊、禮貌
(5)與各區(qū)域咨客交接
A、客人資料交接
(6)賓客確認(rèn)后開卡
A、電話通知收銀臺(tái)開機(jī)
(7)返回原崗位
(8)引領(lǐng)賓客到房/臺(tái)
A、按賓客要求
B、如有預(yù)定將預(yù)定卡收走
(9)卡頭交收銀臺(tái)
(10)介紹公司娛樂設(shè)施/收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
A、功能ISCO演藝吧ktv
B、收費(fèi)情況
(11)班后總結(jié)、例會(huì)
3咨客部工作流程圖注解分析
(1)迎客準(zhǔn)備：在賓客到來前，檢查好個(gè)人儀表儀容：A必須按照本公司規(guī)定制服穿著整齊、化妝不要過分夸張。B注意自己的精神狀態(tài)，不要帶情緒上班。要以一個(gè)整潔、清爽、有精神、有活力的良好狀態(tài)迎接客人的到來。
(2)迎接賓客：當(dāng)客人來到距離1.5—2米時(shí)，所有咨客應(yīng)以35°鞠躬，主動(dòng)、整齊、禮貌、面帶微笑地向客人問好：“先生/小姐，晚上好!歡迎光臨!”
(3)詢問賓客：咨客主動(dòng)迎上去“請(qǐng)問先生/小姐有預(yù)定嗎?”如果客人說有預(yù)定，那么咨客要詢問客人預(yù)定的房/臺(tái)號(hào)及姓氏，然后迅速在電腦上查找。找到之后要與客人核對(duì)一下。例如：“您是XXX先生/小姐，訂的XX房，聯(lián)系電話是XXXXXXX等。”如果客人無預(yù)定，就要詢問客人是光臨KTV、DISCO、演藝吧等。
(4)引領(lǐng)賓客：一樓咨客引領(lǐng)賓客入電梯。
(5)介紹公司設(shè)備、消費(fèi)：一樓咨客引領(lǐng)賓客上樓層電梯中可簡(jiǎn)單介紹公司的設(shè)施、設(shè)備及消費(fèi)價(jià)格等。
(6)與區(qū)域咨客交接：樓層咨客在接到一樓咨客轉(zhuǎn)交的賓客時(shí)，雙方應(yīng)交接清楚，是訂房客應(yīng)明確所訂的房號(hào)、訂房人姓名及聯(lián)系電話;非訂房客人應(yīng)明確客人所需要的房間種類。
(7)引領(lǐng)賓客到房/臺(tái)：按賓客需要的房/臺(tái)種類引領(lǐng)賓客到所在房/臺(tái)。
(8)開卡：不管是訂房賓客還是非訂房賓客，咨客在賓客確認(rèn)房間后，應(yīng)清楚地按規(guī)范開卡。
(9)卡根交收銀臺(tái)：咨客按規(guī)范開卡后，將卡身插于房門口卡盒，卡根交收銀臺(tái)(收銀臺(tái)迅速開房)。
(10)歸位迎客：咨客交完卡根后迅速返回崗位，按規(guī)定迎接下一批客人的到來。
(11)班后會(huì);集合開班后會(huì)，認(rèn)真聽取部門主管對(duì)當(dāng)晚工作服務(wù)的評(píng)價(jià)，工作中如賓客有問題，自己能解決的盡量解決，不能解決的及時(shí)通知主管。上司安排工作時(shí)，絕對(duì)要先服從后上訴。
咨客不僅為客人引路，引方向，負(fù)責(zé)給客戶領(lǐng)位、安排包間。還要讓顧客了解餐廳的的各方面情況。此次先之課程將從如何靈活應(yīng)對(duì)各類投訴處理;餐廳員工應(yīng)該如何問候引領(lǐng)顧客;及如何自如面對(duì)各類特殊顧客。
崗位職責(zé)構(gòu)建方法
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下行法是一種基于組織戰(zhàn)略，并以流程為依托進(jìn)行工作職責(zé)分解的系統(tǒng)方法。具體來說，就是通過戰(zhàn)略分解得到職責(zé)的具體內(nèi)容，然后通過流程分析來界定在這些職責(zé)中，該職位應(yīng)該扮演什么樣的角色，應(yīng)該擁有什么樣的權(quán)限。
利用下行法構(gòu)建工作職責(zé)的具體步驟為：
第一步：確定職位目的
根據(jù)組織的戰(zhàn)略目標(biāo)和部門的職能定位，確定職位目的。職位（設(shè)置）目的，說明設(shè)立該職位的總體目標(biāo)，即要精練地陳述出本崗位為什么存在，它對(duì)組織的特殊貢獻(xiàn)是什么。讀者應(yīng)當(dāng)能夠通過閱讀職位目的而辨析此工作與其他工作目標(biāo)的不同。
職位目的一般編寫的格式為：工作依據(jù)+工作內(nèi)容（職位的核心職責(zé)）+工作成果。舉例來說，某公司計(jì)劃財(cái)務(wù)部經(jīng)理的職位總體目的可表述為：在國家相關(guān)政策和公司工作計(jì)劃的指導(dǎo)下，組織制定公司財(cái)務(wù)政策計(jì)劃和方案，帶領(lǐng)部門員工，對(duì)各部門提供包括成本、銷售、預(yù)算、稅收等全面財(cái)務(wù)服務(wù)，實(shí)施財(cái)務(wù)職能對(duì)公司業(yè)務(wù)經(jīng)營的有效支持作用。
第二步：分解關(guān)鍵成果領(lǐng)域
通過對(duì)職位目的的分解得到該職位的關(guān)鍵成果領(lǐng)域。所謂關(guān)鍵成果領(lǐng)域，是指一個(gè)職位需要在哪幾個(gè)方面取得成果，來實(shí)現(xiàn)職位的目的。我們利用魚骨圖作為工具對(duì)上例進(jìn)行職位目的的分解，得到計(jì)劃財(cái)務(wù)部經(jīng)理的關(guān)鍵成果領(lǐng)域。
第三步：確定職責(zé)目標(biāo)
確定職責(zé)目標(biāo)，即確定該職位在該關(guān)鍵成果領(lǐng)域中必須取得的成果。因?yàn)槁氊?zé)的描述是要說明工作持有人所負(fù)有的職責(zé)以及工作所要求的最終結(jié)果，因此，從成果導(dǎo)向出發(fā)，應(yīng)該明確關(guān)鍵成果領(lǐng)域要達(dá)成的目標(biāo)，并確保每項(xiàng)目標(biāo)不能偏離職位的整體目標(biāo)。
第四步：確定工作職責(zé)
如上所述，我們通過確定職責(zé)目標(biāo)表達(dá)了該職位職責(zé)的最終結(jié)果，那么本步驟就是要在此基礎(chǔ)上來確定任職者到底要進(jìn)行什么樣的活動(dòng)，承擔(dān)什么樣的職責(zé)，才能達(dá)成這些目標(biāo)。
因?yàn)槊恳豁?xiàng)職責(zé)都是業(yè)務(wù)流程落實(shí)到職位的一項(xiàng)或幾項(xiàng)活動(dòng)（任務(wù)），所以該職位在每項(xiàng)職責(zé)中承擔(dān)的責(zé)任應(yīng)根據(jù)流程而確定，也就是說，確定應(yīng)負(fù)的職責(zé)項(xiàng)就是確定該職位在流程中所扮演的角色。
在確定責(zé)任時(shí)，職位責(zé)任點(diǎn)應(yīng)根據(jù)信息的流入流出確定。信息傳至該職位，表示流程責(zé)任轉(zhuǎn)移至該職位；經(jīng)此職位加工后，信息傳出，表示責(zé)任傳至流程中的下一個(gè)職位。該原理體現(xiàn)了“基于流程”、“明確責(zé)任”的特點(diǎn)。
以某公司的招聘工作為例，員工招聘的工作流程可以分為四個(gè)環(huán)節(jié)：
�。�1）招聘計(jì)劃的制定、審核與審批；
�。�2）招聘費(fèi)用的預(yù)算、審核與審批；
�。�3）招聘工作的實(shí)施。其中一般人員的招聘，人力資源部與主管部門負(fù)責(zé)人參加；關(guān)鍵員工的招聘，高層管理人員、人力資源部和（主管部門負(fù)責(zé)人）參加；
�。�4）招聘工作的反饋與檢查
在招聘計(jì)劃過程中：人力資源部招聘專員制定招聘計(jì)劃，然后上報(bào)人力資源部經(jīng)理審核，這樣招聘專員制定招聘計(jì)劃的職責(zé)就算完成；計(jì)劃的審核職責(zé)歸屬人力資源部經(jīng)理，如果審核沒問題，就報(bào)人力資源總監(jiān)批準(zhǔn)；下面審批計(jì)劃的責(zé)任就轉(zhuǎn)移到人力資源總監(jiān)的職責(zé)上來。審批完成后，進(jìn)入招聘流程的下一個(gè)環(huán)節(jié)。
可以看出，基于流程的職責(zé)分析，明確界定了每項(xiàng)職責(zé)中職位應(yīng)該扮演什么樣的角色，以及擁有什么樣的權(quán)限。要想明晰地表達(dá)出職位在各項(xiàng)職責(zé)中扮演的角色及權(quán)限，在職責(zé)描述是就要準(zhǔn)確規(guī)范地使用動(dòng)詞，就像上例中的“制定”、“審核”和“審批”等。
第五步、進(jìn)行職責(zé)描述
前面講到了，職責(zé)描述是要說明工作持有人所負(fù)有的職責(zé)以及工作所要求的最終結(jié)果，因此，通過以上兩個(gè)步驟明確了職責(zé)目標(biāo)和主要職責(zé)后，我們就可以將兩部分結(jié)合起來，對(duì)職責(zé)進(jìn)行描述了，即：職責(zé)描述=做什么+工作結(jié)果。
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上行法與下行法在分析思路上正好相反，它是一種自下而上的“歸納法”。具體說，就是從工作要素出發(fā)，通過對(duì)基礎(chǔ)性的工作活動(dòng)進(jìn)行邏輯上的歸類，形成工作任務(wù)，并進(jìn)一步根據(jù)工作任務(wù)的歸類，得到職責(zé)描述。雖然上行法較下行法來說不是一種特別系統(tǒng)的分解方法，但在實(shí)際工作中更為實(shí)用、更具操作性。
利用上行法撰寫職責(zé)的步驟是：
第一步：羅列和歸并基礎(chǔ)性的工作活動(dòng)（工作要素），并據(jù)此明確列舉出必須執(zhí)行的任務(wù)；
第二步：指出每項(xiàng)工作任務(wù)的目的或目標(biāo)；
第三步：分析工作任務(wù)并歸并相關(guān)任務(wù)；
第四步：簡(jiǎn)要描述各部分的主要職責(zé)；
第五步：把各項(xiàng)職責(zé)對(duì)照職位的工作目的，完善職責(zé)描述。
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