嬰兒的喂養(yǎng)知識
一、嚼飯喂孩子的危害
即使寶寶吃飯嚼不碎，媽媽也千萬不要自己嚼碎了再喂給寶寶吃，因為有很多潛藏的危險存在。媽媽們需牢記嚼飯喂食的4大危害：
1、傳播細菌
大人口腔中有很多細菌，雖以大人的抵抗力足以對付，但對于抵抗力弱的寶寶來說，一旦感染細菌，可能會出現腹瀉、口腔潰瘍等癥。
2、傳播疾病
有些傳染病可通過唾液傳播，如乙肝、皰疹性咽炎等，大人在咀嚼食物時病菌會進入食物，寶寶吃后很容易感染疾病。
3、影響消化系統(tǒng)
寶寶吃飯時嚼碎食物的過程是一個鍛煉消化系統(tǒng)的過程，如長時間吃嚼碎的食物，寶寶易失去咀嚼的興趣，從而影響咬合和消化系統(tǒng)。
4、影響發(fā)音系統(tǒng)
寶寶長期不咀嚼食物，口腔不運動，發(fā)音系統(tǒng)可能也會受影響，所以，大人最好別嚼飯喂食，應鼓勵寶寶獨立吃飯。
二、喂孩子吃飯的誤區(qū)
寶寶不好好吃飯，緊閉嘴巴、哭鬧、玩耍，導致媽媽喂飯難，確實是一件頭疼的事情。有的媽媽為了讓寶寶按時吃飯，可能會陷入以下4個常見的喂飯誤區(qū)：
誤區(qū)1：邊吃邊玩，趁其不備喂飯
寶寶吃飯不聽話，有的媽媽會打開電視機，趁寶寶盯著電視時把飯塞到寶寶嘴里，這種喂飯方式是不正確的，不僅會分散寶寶吃飯的注意力，還會潛移默化影響寶寶對食物味道的敏感性。
正確做法：盡量給寶寶創(chuàng)造安靜的吃飯環(huán)境，讓寶寶集中注意力吃飯，享受吃飯的過程。
誤區(qū)2：摟著喂，躺著喂，追著喂
有的媽媽不注意喂飯的姿勢，一手摟著寶寶一手喂飯，有時還讓寶寶躺著吃飯或者在寶寶跑動時追著喂飯，其實這些做法都不利于寶寶養(yǎng)成良好的吃飯習慣，是錯誤的喂飯方式。
正確做法：讓寶寶坐在凳子上，面對面喂飯，這樣既保證寶寶的安全，又有利于寶寶和媽媽交流。
誤區(qū)3：威逼利誘，命令式喂食
有的媽媽在寶寶不乖乖吃飯時會用命令式的語言讓寶寶吃飯，如“快吃”“不吃就不讓看電視”等。其實，這種喂飯方式不利于寶寶成長。
正確做法：多和寶寶溝通交流，多向寶寶描述食物的.特點，讓寶寶在吃飯的過程中認識食物，從而愛上食物，認真吃飯。
誤區(qū)4：怕手臟，禁止寶寶抓飯
寶寶8個月左右就有開始學吃的欲望，吃飯時喜歡用手抓，有的媽媽不了解，看到寶寶抓飯就認為不衛(wèi)生，禁止寶寶抓飯，其實這種做法會減弱寶寶學習的興趣，也是不妥當的。
三、如何培養(yǎng)孩子自己吃飯
給寶寶喂飯雖是件小事，但長期給寶寶喂飯，不僅會影響寶寶對食欲的控制，還會影響寶寶獨立意識的形成。媽媽們趕緊get起5個訣竅，培養(yǎng)寶寶獨立吃飯的好習慣吧！
訣竅1：多讓寶寶抓握東西
媽媽自寶寶出生開始，可以每天幫寶寶按摩小手，多讓寶寶抓握東西，慢慢培養(yǎng)寶寶的抓握能力，這樣寶寶自己學吃飯時手會更靈活，吃起來更順心。
訣竅2：變身“吃貨”辣媽，吃給寶寶看
寶寶一開始不會自己拿勺子舀飯吃，媽媽需做好示范并耐心教導。在寶寶犯錯時，媽媽要不斷糾正，以讓寶寶養(yǎng)成良好的習慣，另外，媽媽可以在寶寶面前夸張地吃！吃！吃！這樣寶寶吃飯的欲望就會被激起，慢慢變成小吃貨。
訣竅3：游戲中教寶寶用勺子
寶寶10-12個月時，媽媽可以通過游戲的形式教寶寶用勺子，激起寶寶的興趣。首先，媽媽準備一些蠶豆，放到一只碗中，然后把大勺給寶寶，讓寶寶舀起蠶豆放到另一個碗。
訣竅4：購買禮物鼓勵寶寶
寶寶一開始使用餐具吃飯難免會犯錯，媽媽千萬不要責備TA，應反復糾正，并在寶寶成功時，送給寶寶小禮物以資獎勵。
訣竅5：和寶寶一起裝扮餐桌
媽媽偶爾可以和寶寶一起裝扮餐桌，讓寶寶更喜歡就餐的環(huán)境，吃飯時，或許寶寶就會更聽話，乖乖自己吃飯，享受吃飯的過程。
四、寶寶可以吃的輔食有什么呢
1.香蕉泥
材料：熟香蕉半根，1～2勺嬰兒米粉，2勺母乳或者配方奶
做法：把香蕉搗成光滑的糊狀，把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中攪拌即可。根據需要和寶寶的喜好，調節(jié)稀稠。
營養(yǎng)提示：香蕉含豐富的碳水化合物，是鉀和維生素A的上等來源。每100克香蕉含蛋白質1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9毫克，鈣9毫克。
2.鮮橙汁
材料：鮮橙1個，溫開水適量
做法：把橙子洗凈、切為兩半，用榨汁機或其他擠果汁的器具擠壓出果汁，加入等量或者稍多一些的溫開水即可。
營養(yǎng)提示：橙子的維生素C含量比梨、蘋果和香蕉都高，每100克可食橙子含油蛋白質0.6克、碳水化合物9克、鈣26毫克、維生素C49毫克。
3.10倍粥
材料：大米、水，大米與水的比例是1：10
做法：
a．大米浸泡30分鐘（或更長一些時間）后放入鍋內煮，煮開后改小火接著煮，40分鐘后關火再燜10分鐘。
b．米粥盛出，倒入擂缽擂碎，即成白米稀粥。
c．這種粥用處很大，可與多種食物搭配同煮同吃。
4.小米粥
材料：小米、水，比例為（1：10）
做法：小米浸泡30分鐘后，放入鍋內煮，煮開后小火40分鐘，關火燜10分鐘即成。
營養(yǎng)提示：小米熬粥營養(yǎng)豐富，富含維生素和礦物質，如：胡蘿卜素，維生素B1、B2等。蛋白質含量達8.9％，脂肪含量3.0％，比普通大米高1％～3％。用小米熬粥應注意不要太稀薄。
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