廣東潮汕中元節(jié)的習(xí)俗有哪些

　　中元節(jié)就是鬼節(jié)，是給去世的親人們過(guò)的節(jié)日，一年到頭，也就這個(gè)節(jié)日是屬于他們的。下面小編推薦廣東潮汕中元節(jié)的習(xí)俗有哪些的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　潮汕中元節(jié)的習(xí)俗

　　普渡施孤

　　中元節(jié)此日，民間普遍的活動(dòng)是施孤普渡，為一些陽(yáng)間沒(méi)有親屬祭拜的孤魂進(jìn)行施祭，使其盡早投胎轉(zhuǎn)生，以盡行善之意。這一天，人們往往在街頭巷口搭起法師座和祭孤堂，設(shè)起普渡壇。普渡壇中央懸掛著“盂蘭盆會(huì)”的橫幅或三官大帝像。祭孤臺(tái)上立著幾塊靈位，有“男孤魂之位”和“女孤魂之位”，這是召喚各方?jīng)]有主兒的“餓鬼”前來(lái)受祭。為了怕施食時(shí)“小鬼”搶不過(guò)“大鬼”，還特設(shè)“兒童男女孤魂之位”的靈牌。

　　抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，人們還增添了一塊“抗戰(zhàn)陣亡將士”的靈位，招請(qǐng)那些為保家衛(wèi)國(guó)，防御外敵入侵而犧牲的戰(zhàn)士。在壇前邊擺有上下兩層桌子：上桌放一個(gè)斗燈，下桌放神像、香爐之類。斗燈內(nèi)放白米、古劍、銅鏡、剪刀、小秤等物，以作避邪之用。另外，壇前還特設(shè)一排長(zhǎng)桌，以供民眾擺牲之用。中午過(guò)后，各家各戶便挑起三牲、粿品、水果、紙錢、衣帽、竹笠等祭品前來(lái)祭拜。主事者分別在每一件祭品上插上一把黃、綠、紅各種顏色的三角紙旗，并寫上“盂蘭勝會(huì)”、“甘露門開”等字形，以作紀(jì)念。之后便請(qǐng)和尚、道士各念其經(jīng)，進(jìn)行祭拜，儀式是在一陣莊嚴(yán)肅穆的廟堂音樂(lè)中開始的。

　　祭拜孤魂野鬼后，主持人便將祭品或物牌子向棚下拋擲，讓那些貧苦者搶奪，這叫做“搶孤”。據(jù)記載，清代潮陽(yáng)縣祭孤時(shí)，還出現(xiàn)買犁耙、水車、家具，甚至買下窮家女孩子，分別寫在紙片上，施食時(shí)也把紙片撤下，買不起家具或娶不起老婆的可以憑單領(lǐng)取之現(xiàn)象。搶孤者有將織成漏斗形狀的網(wǎng)袋，用竹圈將口張開，裝上柄，名叫“孤承”，以承接棚上拋下的東西。在孤棚前都立有一紙糊的青面獠牙鬼王(也稱為孤王)。據(jù)說(shuō)是過(guò)去施孤時(shí)，各方餓鬼云集，互相搶食，秩序混亂，觀音大士想加以制止，可誰(shuí)也不理他。結(jié)果他只好變成鬼王，展威彈壓，處理了一些欺凌弱者的惡鬼，才恢復(fù)秩序。因此后來(lái)每次施孤時(shí)，就一定要糊孤王鎮(zhèn)壇

　　祭拜祖先

　　潮俗在中元節(jié)，也要祭祀祖先。潮汕的施孤普渡，不限定在這一天;不過(guò)這一日是正日，比較隆重。一般的，由善堂或父母會(huì)等組織善信備辦三牲粿品到義冢埔去修整裸露孤骨和祭拜，隆重者舉行盂蘭勝會(huì)，搭孤棚(祭壇)，陳列大量三牲粿品、酒飯、紙錢、紙?jiān)�衣物，�?qǐng)和尚、道士到來(lái)念經(jīng)、主祭。祭品除上述食物外，還有衣帽、竹笠等等，甚至還有活豬、活羊和耕牛。祭拜之后，散發(fā)實(shí)物，或編號(hào)散發(fā)竹簽牌子，讓觀眾去搶，這就是所謂搶孤。

　　放焰口

　　在放大焰口時(shí)，要派船溯韓江至距城百余里的三河壩，趕在儀式開始前，邊返航邊點(diǎn)燃一只只用大陶缽制成的豆油燈，并把它們放下江里，意在引領(lǐng)八方孤魂野鬼前來(lái)受祭。

　　當(dāng)法師高坐祭臺(tái)之上，敲響引鐘，帶領(lǐng)座下一幫僧眾誦念經(jīng)文后，便將座邊一盤盤面桃子及大米撒向四方，反復(fù)三次。這種儀式便稱為“放焰口”�！把婵凇眰髡f(shuō)是印度的一種餓鬼的名稱。這種鬼喉頭細(xì)如針孔，常出口噴火焰。法師誦經(jīng)是使他們的喉頭放開擴(kuò)大，才能咽得下食物。

　　潮州城中放焰口時(shí)，還要派船溯韓江至距城百余公里的三河壩，趕在儀式開始前，邊返航邊點(diǎn)燃一只只大陶缽制成的豆油燈，并把它們放下江里，用意為引領(lǐng)四面八方孤魂野鬼前來(lái)受祭，這稱之為放“水燈”。

　　拖死鬼

　　“拖死鬼”即通過(guò)神巫請(qǐng)死去的人來(lái)對(duì)話。這個(gè)神巫通常是婦女，人們用布蒙上她的眼睛，點(diǎn)上香，周圍的人念咒，使其入迷。咒云：“觀音渺渺在海中，法身去到普陀山。腳踏蓮花千百瓣，手(扌克)楊柳來(lái)娶童。銅(口禾)硬硬鑄成鑼，鐵(口禾)硬硬打成刀。童姐硬硬阿娘娶，阿娘娶童來(lái)踢跎(游玩)。去到六角亭，六角亭下香花瑩，六角亭下著捧手，深深捧手拜神明。去到奈河?xùn)|，腳松手亦松。去到奈河橋，腳搖手亦搖。橋頂叫娘娘勿聽，橋下叫娘娘快行。去到花園花園中，去到魂樹引魂人�！�

　　當(dāng)發(fā)現(xiàn)神巫昏昏似睡時(shí)，即念“一步催，二步催，催童姐，腳行路，手放開;一步吼，二步吼，吼童姐，腳行路，嘴開口�！庇谑巧裎拙统闪巳斯韺�(duì)話的媒體，人們可以通過(guò)她同死去的人談話。當(dāng)“死鬼”拖完時(shí)，即念“日落西山是冥昏，家家處處人關(guān)門，雞鵝鳥鴨上條了，請(qǐng)阮童姐回家門�！边@樣才能使神巫解除昏迷狀態(tài)，讓其清醒復(fù)原。

　　這種民俗顯然是一種迷信活動(dòng)，但民間信者不少。除了七月，其他月份也有人請(qǐng)神巫“拖死鬼”。

　　游燈

　　中元節(jié)此日午后，小孩子忙著趕制鯉魚燈，他們要模仿上元(元宵)節(jié)游燈，做一個(gè)小小的游樂(lè)。有些人把家中的竹箸，豎上一個(gè)鯉魚粿，再在粿的身上，增插各色彩旗、香枝、蠟燭，點(diǎn)起火來(lái)，便算是簡(jiǎn)單的小鯉魚燈了。年小的要大人代制，年紀(jì)稍大的則能夠自運(yùn)匠手;有些人別具心裁，經(jīng)精作巧制出來(lái)的鯉魚燈，極為美觀;有些人先用番薯雕成魚形，或者是飛禽走獸的形狀，再染彩上各種顏色，維妙維肖;有些人先用面塊搓成形上色后也極為好看，綴一彩旗香燭，火光美麗可觀，也算是一種美術(shù)品;更有意思的是有些人用麻骨制成燈架，糊以透明蠟紙，內(nèi)點(diǎn)明蠟燭，也算作提燈。

　　此外，還有一種叫燈球的，普通是用荊棘所生的刺重子(跟樸子差不多)，插上紙旗香火，從子心穿著一條幾尺長(zhǎng)的韌繩，可以任意的提起來(lái)，擺動(dòng)盤旋，叫做擺燈球。當(dāng)擺旋時(shí)，火花成為聯(lián)串的長(zhǎng)條，在眼光上起到變幻的作用。每當(dāng)傍晚人們到戶外時(shí)，便可看到小孩子們的鯉魚燈、雕魚燈、紙燈、燈球，覺(jué)得四處紅光片片，燭火耀彩。特別是燈球的紙旗，擺起來(lái)索索作響，點(diǎn)綴靜夜的熱鬧，也有一番情趣。不過(guò)，七月十五早給人們認(rèn)為是鬼節(jié)，故這一夜，不準(zhǔn)孩子在附近游玩至深夜，而且要早點(diǎn)睡覺(jué)。這樣，在游燈戲樂(lè)上，不免披上一層灰色的陰影，然而也給人以深刻的印象。

　　祈豐收

　　中元節(jié)施祭孤魂與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。施孤之夜，家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻谷豐收，并把香枝插于地上，這叫做“布田”(插秧)，插得越多越好，以此象征著秋收稻谷豐登。于是，孩子們常喜歡悄悄跑到別家門口偷割“稻谷”，并常因此而引起家長(zhǎng)們的爭(zhēng)吵和動(dòng)武。清乾隆《普寧縣志》載該縣中元節(jié)“至夜插香列燭于路”、“農(nóng)民插竹掛紙錢于田中以祈谷”。七月半正值水稻揚(yáng)花季節(jié)，此俗或許是農(nóng)民祭稻谷之神，或許是祈鬼靈以助農(nóng)事。

　　果實(shí)許愿

　　舊社會(huì)私人的樹木果實(shí)常被盜摘。于是，有些人便別出心裁，在果樹上貼上“施孤圣果”之類的標(biāo)志，許愿將樹上的果實(shí)為施孤之用，這樣便沒(méi)有人再敢盜摘了。據(jù)說(shuō)盜摘的，鬼神便會(huì)出來(lái)交涉，那些盜摘果實(shí)吃的人，不免有生病之危險(xiǎn)。這樣，這果樹倒因迷信而得到保障。不過(guò)也有例外，若逢著那些比鬼還兇—“鬼都不怕”之人，他是不認(rèn)告示的。有些老賊就專門要光顧這些圣物鬼物，這樣老賊也就成了破除迷信者。

　　潮汕中元節(jié)的食俗

　　中元節(jié)的食俗與這一天的祀祖祭鬼活動(dòng)互相關(guān)聯(lián)。有些地方要制作此一時(shí)節(jié)特有的果品。惠來(lái)縣中元節(jié)要做七樣棵晶：新婦仔、荷葉包、三角樓、六角樓、雞規(guī)團(tuán)、石榴仔和另一件普通果品�！靶聥D仔”是拇指大的小塔形果，紅色、白色均有�；輥�(lái)稱童養(yǎng)媳為“新婦仔”，也許這種果品依其外形特征：結(jié)小發(fā)髻、穿小袍襖而造型的�！昂扇~包”是半圓形的棵，果邊微卷作波紋狀，對(duì)角捏了一指，象征莖蒂，果身用小銀針壓上筆直的葉脈，狀如半片荷葉�！叭�角樓”是三角形的果品，三個(gè)尖角各扭成小螺旋，象三個(gè)小發(fā)髻。“六角樓”是空心小巧的果品，用剪刀對(duì)角剪成花紋�！半u規(guī)團(tuán)”、“石榴仔”也是空心的果品，前一種是桃形，后一種是石榴形，有紅、白兩色。石榴是多子的果實(shí)，青年、老年和婦女都喜歡這種果品。

　　潮安中元節(jié)也制作多種果品，其中有一種叫“鯉魚果”，用糯米皮包米餡，捏成鯉形狀，皮為紅色，點(diǎn)綴節(jié)日的拜祖物品。

　　中元節(jié)的祭祀活動(dòng)主要有二項(xiàng)，一是施孤普渡，一是拜祖宗。施孤普渡較多是搭孤棚集體進(jìn)行，由僧尼道士念經(jīng)作法之后把祭品施濟(jì)貧窮者。祭品有三牲、大盆白飯、米等，施孤的東西有些地方是不愿拿回家的，有些地別是部分施濟(jì)，部分帶回。拜祖宗除三牲果品外，還要有剛從田里收獲的農(nóng)作物，如引頭、番薯、瓜、豆、水果及谷物制成的其他食品。

　　傳統(tǒng)中元節(jié)的習(xí)俗

　　放河燈

　　河燈也叫“荷花燈”，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。放河燈，尤數(shù)黃河里放燈壯觀。

　　燒街衣

　　這是香港自開埠以來(lái)一直保存至今的民間風(fēng)俗。一踏入農(nóng)歷七月，人們都會(huì)于入黑后，帶備香燭、金銀衣紙和一些祭品如豆腐、白飯?jiān)诼愤叞菁酪环�。人們“燒街衣”的目的是讓那些無(wú)依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。

　　做茄餅

　　民間認(rèn)為，茄餅可以成為已故祖先前往盂蘭盆會(huì)的干糧。每到中元節(jié)這天，老南京人家家戶戶做茄餅，也就是把新鮮茄子切成絲，和上面粉，用油煎炸。其實(shí)，茄餅如今已是一道再尋常不過(guò)的家常菜，想吃的話隨時(shí)可以做一盤解解饞哦。

　　燒袱紙

　　四川省俗以中元祭祖燒袱紙。即將紙錢一疊、封成小封，上面寫著收受人的稱呼和姓名，收受的封數(shù)，化帛者的姓名及時(shí)間。俗傳七月十五鬼門關(guān)閉，各家都要“施孤送孩”。

　　吃瀨粉

　　在中元節(jié)那天，東莞有吃瀨粉的習(xí)俗，而且?guī)缀踉谡麄�(gè)東莞都通用。當(dāng)然，不同片區(qū)，吃瀨粉的方法還是有所不同的。

　　祈豐收

　　中元節(jié)施祭孤魂與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。施孤之夜，家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻谷豐收，并把香枝插于地上，這叫做“布田”(插秧)，插得越多越好，以此象征著秋收稻谷豐登。

　　吃鴨

　　農(nóng)歷七月十五中元節(jié)這天，全國(guó)很多地方都會(huì)選擇吃鴨子。為什么呢?原來(lái)“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。東莞人一般會(huì)吃蓮藕煲鴨。在山東的獨(dú)陵縣，中元節(jié)被當(dāng)?shù)厝朔Q為“掐嘴節(jié)”，家家都有吃粗茶淡飯的習(xí)俗。在江蘇省的東縣鄉(xiāng)，很多鄉(xiāng)民在中元節(jié)當(dāng)天都會(huì)吃扁食(一種以面粉和糖作成畚箕形的食品)。在浙江省臺(tái)州市的天臺(tái)，中元節(jié)他們會(huì)吃“餃餅”，一種類似于春卷的食物。

　　祭祖

　　祭祖節(jié)在陰歷七月十五日，所以簡(jiǎn)稱為“七月半”祭祖。民間相信祖先也會(huì)在此時(shí)返家探望子孫，故需祭祖。祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時(shí)分舉行，并不局限於特定的一天。

　　祭祀土地和莊稼

　　七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說(shuō)可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。

　　面塑

　　七月十五節(jié)前，民間婦女盛行面塑活動(dòng)，晉北地區(qū)最烈。一家蒸花饃，四鄰來(lái)幫忙。首先根據(jù)家庭實(shí)有人數(shù)(包括出嫁的女兒及女婿、外孫，另過(guò)的兒子及媳婦、孫子等等)，給每個(gè)人先捏一個(gè)大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型，稱為面人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有余。

　　入廟祈福

　　準(zhǔn)備素齋果品去寺廟，施佛及僧，誦讀地藏王經(jīng)卷和咒語(yǔ)，報(bào)答父母恩情，為去世的先人祈福。

　　放天燈

　　鬼節(jié)這天放天燈也有兩個(gè)說(shuō)法，其一是把自己家的小鬼用天燈放出去，把霉運(yùn)帶走，帶的越遠(yuǎn)越好，讓這些小鬼永遠(yuǎn)也回不來(lái)。這時(shí)候就很忌諱別人家的天燈落在屬于自己家的地方，如果落下來(lái)，就要重新放飛出去。其二是說(shuō)，家家都希望自己逝去的先人都能進(jìn)入極樂(lè)世界，鬼節(jié)這天放天燈，是為在陰間準(zhǔn)備飛升極樂(lè)世界的先人們照亮升天的路。

　　廣州中元節(jié)的習(xí)俗介紹

　　在廣西，中元節(jié)一般提前一天，也就是在農(nóng)歷七月十四過(guò)，又叫“七月半”“七月節(jié)”。傳說(shuō)，以前廣西老百姓也在農(nóng)歷七月十五過(guò)節(jié)。到宋朝末年，南方戰(zhàn)亂，廣西老百姓正準(zhǔn)備過(guò)中元節(jié)，聽聞元軍大舉進(jìn)攻嶺南，為避戰(zhàn)亂，只好提前一天過(guò)節(jié)了。后來(lái)便一直延續(xù)下來(lái)。

　　在廣西，中元節(jié)是個(gè)重大節(jié)日。這一天，很多單位都會(huì)“人性化”地提前幾個(gè)小時(shí)下班，讓員工回家過(guò)節(jié)。在包括南寧在內(nèi)的許多地方的壯家，中元節(jié)是僅次于春節(jié)的重大節(jié)日，無(wú)論家境如何，都要割肉宰鴨、隆重祭拜祖宗的。

　　陽(yáng)山人以七月十四日為目連節(jié)，多殺鴨祭祖，當(dāng)日路無(wú)行人，名為“躲鬼”。壯族民間傳說(shuō)，人死后靈魂會(huì)到天上去，由天上管著;只有到七月初七至十五，才能放假回到人間探親。于是，每年到了七月初七，姑娘們過(guò)完乞巧節(jié)之后，家家都忙于籌辦給祖宗祭拜的活動(dòng)。

　　中元節(jié)的過(guò)法因地而異，最具普遍性的是：農(nóng)歷七月十三之前，家家戶戶都搞大掃除，注意言行禮節(jié)，備好供品，一是表達(dá)對(duì)祖宗的敬重，二是展現(xiàn)子孫的治家本事;七月初八開始“接祖”，七月十二以前要把祖宗接回家，一日三餐點(diǎn)香供祭;七月十四、十五(有的地方是七月十三至十六)，全家停止一切農(nóng)事，置辦豐盛的祭品，舉行祭拜儀式、聚餐等。

　　七月十四，第一次祭拜時(shí)，往往是半夜起床，天蒙蒙亮全家就開始聚餐了。七月十五日為“送祖”日，當(dāng)晚要把所有的紙供品燒化，以示送給祖先帶回去享用。七月十六日走親戚，嫁出去的女兒，這天都要拖兒帶女回娘家。因此，有的民俗學(xué)家將壯族“中元節(jié)”稱作壯族“團(tuán)聚節(jié)”，也稱“姐妹節(jié)”。

　　中元節(jié)依舊。不過(guò)，人們已不信鬼神，僅以祭祀禮儀，表示對(duì)逝者的緬懷，求的大多是親人團(tuán)聚，共同祈盼的是家庭的和睦，民族的團(tuán)圓。一位在埌西菜市選購(gòu)五色紙鞋等祭祀貢品的劉奶奶告訴記者，中元節(jié)買些貢品燒，是為了表達(dá)對(duì)親人的思念，祈求家人健康平安。一家老小也可以趁過(guò)節(jié)的機(jī)會(huì)吃頓團(tuán)圓飯，這在平時(shí)是很難得的。

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