杞圓藥酒做法及搭配禁忌

　　[藥物組成牛膝90g杜仲90g五加皮90g枸杞子120g桂圓肉120g大棗500g大生地120g歸身120g紅花30g白糖lkg蜂蜜lkg甘草30g銀花90g

　　[功能主治滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨、活血養(yǎng)神。適用于肝腎精血不足、腰膝少力，或筋骨不利、頭暈、目暗、心悸、失眠等癥。

　　[用法用量每日飲一盅，不可過量飲用。

　　[制備方法以水煎藥取濃汁，再兌人酒7.51，也可按一般熱浸法制取。

　　[資料來源清·《元匯醫(yī)鏡》;《治療與保健藥酒》

　　按：該方因藥平和，體質(zhì)偏于肝腎虛弱者，無明顯癥狀，也可使用

　　搭配禁忌

　　1.蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。

　　2.蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者一起吃不利于人體的生化反應(yīng)。

　　3.蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒

　　4.蜂蜜和大米同食會胃痛

　　5.蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，一起吃容易引起腹瀉。

　　6.蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

　　7.蜂蜜的'營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜一起吃后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。

　　8.豆?jié){蜂蜜不宜沖食豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。

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