“生”與“焦”的考驗(yàn)
“哇！”當(dāng)酈老師在講臺上宣布了本次春游活動的主題—去九溪燒烤！這個消息在我們耳邊跳動了好幾天，今天，終于等到了這一天。
“烤肉一定要烤熟了才能吃，因?yàn)樯庵泻屑纳x，所以大家一定要留意這點(diǎn)�！痹谲嚿�，酈老師對我們一再強(qiáng)調(diào)，還有一些同學(xué)附和著說：“而且肉烤焦了的話，容易致癌！”我心想：不就是烤肉嗎？多簡單！把肉拿到火上翻幾下不就搞定了嗎！可是今天我發(fā)現(xiàn)了其實(shí)燒烤也有大學(xué)問。
到達(dá)“馬老爺子休閑農(nóng)莊”時，我們馬上就開始了燒烤。我們先烤了一些羊肉串，有人忙著刷油，有人鋪著錫紙，還有人忙著烤肉串。一陣濃煙撲鼻而來，嗆得我與陸宇暄他們大咳起來，停也停不下來。過來一會兒，有幾個同學(xué)認(rèn)為已經(jīng)烤熟了，毛文韜一臉饞相地望著那些油嫩的羊肉串，可是那肉串上帶著血水，不敢下手。當(dāng)羊肉串顏色差不多變了的時候，毛文韜“刷”一聲，如惡狼撲食一般撲了上去，眼睛雪亮地拿起羊肉串，一邊說：“這串烤好了！”說著便要往口中放�？墒俏覀儭昂伲]熟！你看還帶著血水呢！”的大叫把他給喝住了。這時爸爸制止了他，并用牙簽試了試，果然里面還帶著血水。后來多次有同學(xué)認(rèn)為已經(jīng)烤熟了，正大嚷著：“著可惡的羊肉串怎么還沒好吃啊！別的組的同學(xué)都已經(jīng)吃上了！已經(jīng)熟了吧！”可是事實(shí)并不如此，肉還透明呢！原來烤肉還有這么多學(xué)問！
第二次，同學(xué)們吸取了教訓(xùn)，改變了燒烤方式，直接讓它放在火上烤，不去管，這樣任它不動，不一會兒就冒出一絲絲黑煙，原來是肉被烤焦了，只好將食材扔了。我們最后向爸爸請教了正確的`方法：就是找到最旺的火力點(diǎn)烤食物，這樣食物熟得快，要是食物快焦了的話就再刷一些油，防止食物烤焦。
原來燒烤也有這么大的學(xué)問，要把握好火候，才能烤出最棒的食物。這次春游活動真是有趣！
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