24節(jié)氣中小滿時節(jié)的飲食注意事項
小滿飲食注意事項
1、不要過量進(jìn)食生冷食物
當(dāng)我們進(jìn)入到了小滿節(jié)氣之后，氣溫會變得越來越高，許多朋友都喜歡在這個時候買些冷飲來降溫。
但冷飲過量會導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。此時進(jìn)食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥，由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，老人臟腑機能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此，飲食方面要注意避免過量進(jìn)食生冷食物。
2、少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物
小滿過后，雨水漸多，空氣滋潮濕熱，皮膚蘊濕生熱，容易引起風(fēng)疹、風(fēng)濕疹、汗斑、濕疹、濕性皮膚病、足癬等，《金匱要略·中風(fēng)歷節(jié)篇》說："邪氣中經(jīng)，則身癢而癮疹"。所以在飲食方面要少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物。因此，諸如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬芳坝图逖局�，如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物、牛、羊、狗、鵝肉此類的美味，要在小滿節(jié)后適當(dāng)節(jié)制攝取，避免誘發(fā)各種皮膚病，從源頭做到"防熱防濕"，"未病先防"。
3、少吃羊肉串、火鍋、燒烤類食物
小滿到來，相信大家已經(jīng)感到炎熱夏天的到來。這時，三五個朋友相約吃大排檔、羊肉串、火鍋等可謂吃的熱火朝天，興致盎然，然后幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒下肚，直呼爽歪歪。然而，這是一種很不衛(wèi)生、極不健康的飲食方式。正如前述，油煎熏烤、牛羊蝦蟹發(fā)物本是高熱量、溫?zé)嶂鹬�，容易引起腸胃積熱，而冰鎮(zhèn)啤酒刺激腸胃，正邪相侵，容易引起脾胃不和，導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等腸胃疾病的發(fā)生。
當(dāng)然，這段時期路邊如果有燒烤還有觥籌交錯聲總是會不自覺地吸引你的腳步。
如果實在禁不住這些所謂美味的誘惑，那但坐無妨，適當(dāng)飲食，滿足下味蕾也未嘗不可。但要注意下你所食用的`肉菜是否新鮮，有無異味，最重要的你吃的是否真的牛羊肉?最近新聞里到處是老鼠肉冒充牛羊肉、人工合成牛羊肉的報道，也許就發(fā)生你身邊，所以不得不注意。
適宜小滿食用的食物
1、玉米
具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
2、高梁
有健脾益腎、滲濕止痢的功效，適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等癥。
3、苡仁
有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用于小便短赤、水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。
4、扁豆
具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
5、水芹
有清熱利水的功效，適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
6、冬瓜
有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。
7、洋蔥
具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
8、馬齒莧
具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
9、鯽魚
有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。
10、鮑魚
具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效，適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內(nèi)障，以及濕熱內(nèi)蘊所致的五淋、黃疸等病癥。
小滿節(jié)氣養(yǎng)生粥
1、薏米紅豆粥
薏米50克，紅小豆25克，白糖適量。薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時后同煮至熟。
2、蓮子粥
蓮子30克，米適量。將蓮子和米洗干凈，將兩種材料放入鍋中加水煮成粥。
3、玉米枸杞粥
碎玉米碴100克，枸杞25克，百合15克。將玉米碴洗凈后直接倒入鍋中，煮沸3分鐘，加入枸杞，泡開的干百合，再轉(zhuǎn)小火煮5分鐘即可。
4、山藥綠豆粥
山藥及綠豆各10克，米50克。白米洗凈后放入藥材，加500c.c.水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
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