整潔好看的食品安全手抄報

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　　食品安全手抄報資料

　　綠色食品的三大特征

　　“綠色食品不等同于 ‘天然食品’。”省農(nóng)業(yè)廳副廳長祝春秀表示，綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構認證，許可使用綠色食品標志的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。與普通食品相比，綠色食品有“產(chǎn)地環(huán)境”、“全程監(jiān)控”和“依法實行標志管理”三個顯著特征。

　　1、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境

　　綠色食品強調產(chǎn)品出自優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，通過對原料產(chǎn)地及其周圍的生態(tài)環(huán)境因子(大氣、水、土壤等)嚴格監(jiān)測，判定其是否具備生產(chǎn)綠色食品的基礎條件;實行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后整個產(chǎn)業(yè)鏈條上的監(jiān)管，通過全程監(jiān)管確保綠色食品的整體質量;產(chǎn)品依法實行標志管理，標志監(jiān)督管理包括技術手段和法律手段。

　　2、全程監(jiān)控不留“真空地帶”

　　綠色食品包括產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后多個環(huán)節(jié)，點多面廣，監(jiān)管難度大，我省又是如何使綠色食品實現(xiàn)真“綠”色的?

　　“前端強化認證準入，后端強化證后監(jiān)管，確保全程監(jiān)控，不留‘真空地帶’。”省農(nóng)業(yè)廳綠色食品辦公室副主任鄧彬給記者出示了一張綠色食品認證的流程圖，綠色食品認證主要是依據(jù)綠色食品標準，通過采樣監(jiān)測、現(xiàn)場檢查等多個環(huán)節(jié)，對產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程及投入品的使用管理、產(chǎn)品質量檢測、產(chǎn)品包裝和儲運等進行現(xiàn)場檢查、審核和評定，認證程序十分嚴格。

　　在嚴格認證基礎上，我省還進一步強化市場監(jiān)管。今年我省已經(jīng)開展了打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作，并采取市場抽樣與企業(yè)抽樣相結合的方式開展了例行抽檢和 “瘦肉精”、“三聚氰胺”等專項抽檢，專項抽檢產(chǎn)品合格率達100%。

　　3、多級聯(lián)動多方支持

　　“有主管部門、有政策推動、有資金扶持。”據(jù)省農(nóng)業(yè)廳綠色食品辦公室主任周南華介紹，在中央明確“支持發(fā)展綠色食品”的大背景下，我省也將“大力發(fā)展綠色食品”寫入了省委一號文件，《四川省<中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質量安全法>實施辦法》也明確了“縣級以上地方人民政府應當鼓勵支持綠色食品認證”。

　　吃水果的'講究

　　1、不建議空腹吃的水果：柿子、香蕉、番茄

　　香蕉富含鉀元素、鎂元素，不適合心率不齊者空腹食用，不然容易引發(fā)不良反應;香蕉性寒，畏寒怕冷者也不宜空腹食用。

　　柿子中含有大量的柿膠，特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高，當空腹吃進大量柿子時，容易形成結石。

　　番茄味酸，空腹吃造成胃酸過多，不利于胃保健，所以有胃痛、胃炎、胃潰瘍問題的人不宜空腹吃番茄等味道酸的食物，免得刺激胃酸分泌。

　　2、建議餐后吃的水果：菠蘿、木瓜、山楂

　　木瓜、菠蘿含有一定的蛋白酶、酵素，能幫助消化，可以在餐后半到一小時食用。山楂味酸，也有健胃消食的作用。

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